Semena nigelly
Také nazývané "černý kmín", semena nigelly byla v antice používána jako náhrada pepře. Jejich vůně připomíná anýz nebo muškátový oříšek. Rozdrcená mají vůni podobnou kmínu. Používají se jako posyp, obal nebo se zapracovávají do chleba, cereálních směsí, náplní nebo uzenin.