Produkty pro yerba mate Čajová zrna (1)

Červený kampotský pepř je jednou z nejlepších odrůd pepře na světě a je velmi vzácný. Má zvlášť komplexní, ostrou a téměř ovocnou vůni. Pepřové bobule procházejí třemi stupni zralosti: zelené, žluté, červené. Černý pepř, jak ho známe, se sklízí ještě zelený a teprve sušením získává černou barvu. Vzácný červený pepř se získává z celých, plně zralých červených pepřových bobulí, které se tradičně sklízí ručně. Při pěstování se upouští od používání umělých hnojiv a pesticidů. Červený kampotský pepř je nejlepší čerstvě mletý nebo drcený, a to až na závěr pokrmu, a neměl by se vařit.