Livia Gold
V přechodu na ekologické zemědělství. Ruční sklizeň. Úplné odstopkování, Fermentace v nerezových nádržích s regulací teploty, Časté tlačení, Pravidelné míchání. Zrání v nových dubových sudech, Tradiční korkový uzávěr, Pravidelné míchání. Hlinito-vápencové půdy.
Oko
Intenzivní purpurová barva, purpurové odlesky.
Nos
Aromatický, komplexní, jemné vůně červeného ovoce, jemné vůně vanilky, jemné vůně dřeva.
Ústa
Elegantní, silné, sametové, jemné třísloviny, měkké, strukturované tělo, dobrá intenzita.
Doporučení k jídlu a vínu
Červené maso, Červené maso na omáčce, Hovězí filet, Tournedos, Sýry z kravského mléka
Teplota podávání: 16° - 17°
Barva: Červená
Odrůda: Syrah
Alkohol: 14%
Objem: 75 cl (láhev)