Produkty pro zrna ambra (2)

Capsicum annuum Původ: Čína

Možná stejně starý jako pyramidy Česnek (Allium sativum) je hlíznatá rostlina z čeledi narcisovitých a příbuzný cibuli, pórku a pažitce. Nejstarší zmínky o používání česneku pocházejí z roku 1500 př. n. l. z Egypta. Zdravotní vlastnosti česneku Česnek má prokázané účinky na snižování cholesterolu a krevního tlaku. Také má baktericidní účinky díky přítomnosti allicinu v česneku. K česneku se připisují i další účinky, ale pro tyto tvrzení chybí dostatečné důkazy. Česnek je bohatý na vitamín B6, vitamín C a minerály mangan a fosfor. Použití česneku Česnek je oblíbené koření ve středomořských a středoevropských zemích a používá se jak čerstvý, tak v práškové formě (sušený a mletý). Česnekový granulát je skvělý do salátů. Můžete ho také přidat do oleje na pánvi, když pečete maso, ryby, zvěřinu nebo drůbež. Česnek je koření s d…