Tradiční venkovské klobásy auzeniny. Tradice více než 70 let, tři generace řezníků. Klobása s pomerančem, sušenými rajčaty, pórkem, kuřecím masem, hovězím masem, vařená, uzená. 80 % - 85 % čerstvého masa vepřového, hovězího nebo kuřecího, bylinky, koření. Kvalita, tradice, silná chuť, aroma. Všechny naše produkty obsahují čerstvé masoa 100 % čisté suroviny.
Farma Elakre Vamboulas se zabývá chovem prasat a ovcí, má jatka s oddělením na porážku a zpracování masa, stejně jako uzenářství. Společnost také vlastní dvě řeznictví pro prodej masa na maloobchodním trhu v okrese Trikala.