kachní stehna Francie

...Před otevřením dejte plechovku na vodní lázeň na přibližně 5 minut, aby se stehna uvolnila od tuku. Dokončete odtučňování a poté opékejte stehna kůží na vysokém ohni po dobu 5 minut. Otočte a nechte několik minut vařit masovou stranou na mírném ohni.

...Kachní stehna konzervovaná ve vlastní šťávě, sůl. Maso původ z Francie. RADY ŠÉFKUCHAŘE: Otevřete plechovku a dejte ji do vodní lázně, aby se tuk rozpustil. Grilujte stehna v troubě nebo na pánvi a podávejte s houbami nebo bramborami osmaženými na tuku. Konzervované maso je pokrm z jihozápadu! Dobře ugrilované kachní stehno v troubě se stává krásně křupavým. Je to vysoká gastronomie na dosah každého z nás. Pro tento konfit nechávám speciálně chovat kachny panem Martym v Plaigne, malebné vesničce ztracené v kopcích kolem Castelnaudary.

...Pro gurmánské tête-à-tête... Pro 2 osoby. Krabice o hmotnosti 780 g, což jsou 2 kachní stehna. Nezapomeňte si uchovat tuk na vaše malé smažené brambory!

...Ručně vyráběné produkty z regionu. Je to moderní a kouzelný produkt, přestože má tradiční vzhled. Vyznačuje se vynikající chutí. Děti i dospělí si to zamilují. Tyto klobásy jsou konfitované jako kachní stehna a vyvíjejí pocit měkkosti a rozplývání v ústech. Doba trvanlivosti je delší (40 dní). Velmi rychlé na přípravu. Může se připravit za jednu minutu na pánvi nebo v mikrovlnné troubě...

Rodina DUMECQ, která se nachází v srdci Chalosse, vyrábí foie gras již tři generace. Kromě foie gras vyrábí společnost DUMECQ také konzervy a čerstvé farmářské produkty. Nabízí tak širokou škálu produktů: čerstvé produkty (kousky kachny, celá kachna, kachní foie gras, kachní prsa), kachní foie gras v plechovkách nebo sklenicích, kachní prsa, žaludky, konfitované kachny, stehna a křídla kachny v plechovkách, regionální produkty v plechovkách (kachní škvarky, kachní rillette s foie gras...) a dárkové balíčky.

Založena v roce 1920, Maison LAFITTE se již 4 generace specializuje na gastronomii z oblasti Landes. Maison je skutečným specialistou na tradiční tučné kachny. Produkuje kachní a husí foie gras, konfity, prsa, křídla a stehna kachny. Nabízí také předkrmy a hotová jídla, jako je kachní paštika, kachní pěna, rillons a rillette, tradiční paštiky, teriny, paštiky polovičního pečení, kaviár z...

Založena před více než 80 lety, společnost DELMOND FOIE GRAS je rodinná firma specializující se na výrobu foie gras. Firma disponuje jednotkou na porážku a zpracování v Dordogne. Její obchodní činnost v oblasti velkoobchodu a polovičního velkoobchodu se každoročně rozvíjí. Společnost tak vyrábí a prodává foie gras, prsa, pruhy, stehna, křídla, žaludky atd. Mezi řemeslným uměním a tradicí se DELMOND FOIE GRAS zavazuje vyrábět produkty vysoké kvality.

AQUITAINE SELECTION je francouzská výrobní a obchodní společnost specializující se na drůbeží produkty. Dodáváme čerstvou a mraženou drůbež a drůbeží části průmyslu a velkoobchodu po celé Evropě. AQUITAINE SELECTION je rodinná společnost specializující se na tučné kachny a husi. Společnost vyrábí a prodává foie gras, kachní prsa, kachní stehna, kachní křídla, kachní žaludky atd. Všechny...