ryby uzené a solené Francie

...Kousky uzeného černého místa / Kousky uzeného tresčího masa / Kousky uzeného tresčího masa marinované s rajčaty a bazalkou / Kousky uzeného tresčího masa marinované v thajském stylu / Assortiment kousků uzeného tresčího masa v přírodní, thajské, rajčatovo-bazalkové variantě.

... společností Ecocert od roku 2004 pro čerstvý filet z lososa, celý a plátkovaný uzený bio losos, stejně jako pro celý a ručně plátkovaný uzený losos. Z lososa skotského, irského nebo norského. Losos marinovaný koprem Tento losos je pomalu marinován při 0 °C, do kterého přidáváme jemně nasekaný kopr.

...Název Speciální Rezerva vyznačuje chovný kaviár Ossetra s výjimečnými vlastnostmi, jehož vejce se pohybují od světlého po tmavý jantar, med nebo zlato. Tento kaviár je úžasně smyslný, jeho vejce se na patře a jazyku kutálejí a praskají pro naše největší potěšení v lehce slané mořské chuti, plné jemnosti, a na konci chuti se velmi jemně projevují tóny sušeného ovoce. Pouze v obchodě. ** Klikněte pro více informací **...

... potravinářského průmyslu (zejména v oblasti slavnostních potravin), biotechnologií, výrobě přírodních produktů, výrobě stabilizátorů a chemii. Naše klientela se převážně rozděluje mezi GMS (Velké a Střední Prodejny) pod názvem Simon a různé specializované velkoobchody v RHD (Restaurace Mimo Domov) s přizpůsobeným balením. Filety z jemně uzeného sleďa, uzené makrely, rollmopsy a některé z našich...

...ARGIS GALAC'SEA nabízí mořské produkty, celé nebo zpracované, zmrazené, jako jsou ryby, korýši, měkkýši, lastury, uzené ryby, hlavonožci, žáby a vařené rybí kostky.

...Společnost William & James se nachází v Carentanu v Normandii. Specializuje se na uzení vysoce kvalitního lososa a pstruha. Od celého ryby až po balení vašeho uzeného lososa uplyne několik dní, během nichž probíhá přísný výběr, poté následuje solení suchou solí, následované uzením při nízké teplotě a nakonec řezání tenkých plátků nožem. Tyto různé kroky zajišťují kvalitu produktů William & James, která spočívá na řemeslném umění (značka Maître Artisan), čerstvosti a kvalitě surovin.

Le Fumoir de Provence, rodinná firma již po dvě generace. Jsme producenti uzených ryb, bez barviv, bez konzervantů a bez přísad. Nabízíme široký sortiment čerstvých a uzených ryb. (tuňák, losos, mečoun, pstruh, bottarga, treska, krevety, ústřice, mušle, černá treska, treska jednoskvrnná, sépie, mořský vlk, doráda, mořský vlk a mnoho dalších ... )...