paleta de bellota ibérica

... použít při výrobě méně soli než v jiných oblastech. To způsobuje, že Paleta de Bellota 75 % Ibérica má ten první sladký dojem v ústech, který je charakteristický pro sušené produkty z Guijuelo. Paleta de Bellota 75 % Raza Ibérica César Nieto nabízí záruku pečeti D.O. Guijuelo, přičemž poskytuje stejnou kvalitu jako Jamón de Bellota Ibérico, ale s vlastním charakterem. Její doba zrání je proporcionálně kratší, takže její chutě a aroma jsou velmi intenzivní, možná více než u samotného jamónu. Paleta de Bellota Ibérica má jinou škálu nuancí, které jsou velmi ceněny veřejností.

...Menší velikostí a hmotností než šunka, naše Paleta de Bellota Ibérica má podlouhlejší a méně kulatý tvar. Její jednotná a lesklá barva s bílými perleťovými žilkami je vizuálním předvojem výrazné chuti po žaludu, sladké, výrazné a intenzivní vůně, která spolu s patrným závěrečným dozvukem evokuje krajinu našich dehes. ...

...Paleta Bellota Ibérica "50% Raza Ibérica" s jemnou a mírně slanou chutí a příjemnou charakteristickou vůní. Její odstíny se pohybují od růžové po purpurovou v libovém mase a má lesklý vzhled v tučné části. Bezpochyby potěšení pro smysly, které bude vynikající volbou pro jakoukoli příležitost. Produkt krájený nožem, podávaný v blistrech po 100 g (přibližně). INGREDIENCE: Paleta Bellota Ibérica "50% Raza Ibérica", sůl, konzervanty (E-252; E-250) a regulátor kyselosti (E-331iii). Reference:l0006...