Španělsko, Guijuelo-Salamanca
... Paleta de Bellota D.O. Guijuelo se získává z vybraných kříženců prasete iberického, dosahujícího 75 % iberické rasy. Prasata se živí výhradně trávou a žaludy v naprosté svobodě na pastvinách v Salamance a Extremaduře. Její výroba, z předních končetin zvířete, je zcela tradiční, s použitím přírodní soli z Salinas de Torrevieja. Unikátní mikroklima Guijuelo a více než tisíc metrů nad mořem umožňují...
Portfolio (8)
Španělsko, Guijuelo (salamanca)
...Menší velikostí a hmotností než šunka, naše Paleta de Bellota Ibérica má podlouhlejší a méně kulatý tvar. Její jednotná a lesklá barva s bílými perleťovými žilkami je vizuálním předvojem výrazné chuti po žaludu, sladké, výrazné a intenzivní vůně, která spolu s patrným závěrečným dozvukem evokuje krajinu našich dehes. ...
Portfolio (55)
Španělsko, Guijuelo (salamanca)
OD ROKU 1983 Produkty Masné BRISA, S.L. je rodinná firma sídlící v Guijuelu, která má více než 35 let zkušeností s výrobou vysoce kvalitních iberských produktů. Její počátky sahají do března 1983, kdy byla otevřena malá továrna o rozloze přibližně tisíc metrů čtverečních v centru města Guijuelo. Místo, kde byly postaveny první provozy, byla stará továrna na foie gras, která se jmenovala BRISA, od...

Je tu aplikace europages!

Použijte náš vylepšený vyhledávač poskytovatelů nebo vytvářejte dotazy na cestách s novou aplikací europages pro kupující.

Stáhnout v App Store

App StoreGoogle Play