Založena v roce 1994, OKIN, což v baskičtině znamená "pekař", je rodinná firma sídlící na baskické pobřeží. Jsme výhradně pekaři. Od našeho vzniku před 25 lety a i dnes zůstáváme věrní chlebu. Chléb je potravina, které věříme a která je základem naší stravy. Pokračujeme v rozvoji, pečlivě se věnujeme každému detailu našich nejklasičtějších chlebů, zatímco se snažíme vytvářet nové recepty a nové rodiny, které vyhovují specifickým potřebám.
Narodili jsme se výrobou ciabatt a zůstáváme věrní svým kořenům: zlepšováním kvality, rozšiřováním naší nabídky rustikálních chlebů a přenášením tohoto řemeslného umění do našich dalších řad. Jsme rodinná firma, která se věnuje výrobě chleba, bez zkratek a tajných ingrediencí. Během posledních 25 let se náš vývoj a růst zakládá výhradně na našich úsilích. Proto věříme v kvalitní místní práci, udržujeme absolutně důvěryhodný vztah s našimi dodavateli, zákazníky a partnery a praktikujeme transparentní a stručnou komunikaci se spotřebiteli.
Neváhejte nás kontaktovat pro více informací!
Ciabatta je jedním z nejikoničtějších chlebů v OKIN. Je to chléb s výrazným rustikálním charakterem, s křupavou kůrkou a výraznou chutí. Pečený v kame...
La Baguette Charmante je chléb, který má přítomnost a eleganci. Pečený v kamenné peci, zakončený špičkou, s jemnou zlatou kůrkou a subtilním obalem z ...
Ciabatta OKIN 1994 je nejikoničtější chléb od Okin, ten, který udělal rozdíl ve všech srovnávacích degustacích. Chléb, který se vyznačuje svou přítomn...
Gurmánský sendvič je ideální volbou pro podávání sendvičů. S zlatavou, křupavou a moučnou kůrkou je to chléb s měkkou texturou při kousnutí. Můžeme v ...
Pečený v peci s kamenem a přípravou, tento mini kosočtverec o hmotnosti 47 g má zlatavou, tenkou a neporušenou kůrku. Má pletivo s dírkami a krémovou ...
Tento malý chléb o hmotnosti 60 g je jistou sázkou pro každého šéfkuchaře. Díky fermentaci a kynutí, které podstupuje, získáváme chléb s objemem, nadý...
Baguetina je chléb s kynutím a přípravou, rustikálního vzhledu, s křupavou kůrkou, špičatým zakončením a s bohatou náplní z lněných, sezamových a mako...
Chléb s kynutím a přípravou, rustikální vzhled, křupavá kůrka, výrazná chuť a bohatá náplň z lněných, sezamových a makových semínek. Chléb s výjimečno...
Ciabatta pavé je zmenšená verze jednoho z nejikoničtějších chlebů OKIN, ciabatty. Je to chléb s výrazně rustikálním charakterem, s křupavou kůrkou a v...
Tento malý chléb o hmotnosti 35 gramů je pro hoteliéry jistotou. Chléb má rustikální vzhled, s moučnou kůrkou a velmi křupavou strukturou. Tento chléb...
Rodina chlebů Ready je připraveným řešením od OKIN. Navržena tak, aby šetřila čas a energii, tato rodina chlebů se vyznačuje vysokou hydratací a trvan...
Chléb rodiny Premiére se vyznačuje intenzivní chutí, která je dosažena díky pšeničnému kvásku a dlouhému procesu fermentace. V tomto případě jsou rozm...
A co kdybychom přidali sušené hrozny kromě ořechů? Díky této kombinaci přírodních ingrediencí máme produkt, který je dvakrát výživný, chutný a jemný n...
S neporovnatelnou, silnou a mírně tmavou kůrkou má tento chléb charakteristickou chuť díky směsi pšeničné mouky (50 %) a žitné mouky (50 %). Je to vel...
Náš 100 % celozrnný chléb má jedinečnou opraženou chuť, křupavou a moučnou kůrku a všechny výhody celozrnných obilovin. S hustou a tmavou střídou má t...