Oliba zukua

Produktu je olivový a vodní extrakt získávaný z listů a plodů olivovníků, který obsahuje vysoké koncentrace polyfenolů z organických olivovníků a je vyroben z vodou rozpustných částí oliv získaných během procesu mletí. Následně prochází procesem pasterizace a koncentrace, aby se zajistila stabilita produktu, jeho vlastnosti a mikrobiologie. Procesy se provádějí pomocí mechanických postupů a v krátkém čase, aby se polyfenoly neznehodnotily. Olivovníky odrůdy Arróniz mají vysokou koncentraci polyfenolů v listech a plodech. Sklízí se v ideálním stupni zralosti, aby se zachovaly všechny vůně a chutě. Je vhodný k konzumaci v odpovídajících dávkách, přidáván do jakéhokoli typu šťávy, infuze a želatin, přibližně 10 g na litr (jedna polévková lžíce na litr) a také do dalších potravin a doplňků stravy od certifikovaných výrobců. Proto je dodáván v 200 cc skleněných lahvích pro přímou konzumaci a ve 5litrových lahvích pro přidání do produktů od výrobců.