Esenciální olej z česneku "allium sativum" - Esenciální olej

Esenciální česnekový olej (Allium sativum) se získává parní destilací čerstvých česnekových hlávek. Esenciální olej se nachází v malých vacích uvnitř buněk česnekové hlávky. Tyto vaky se během parní destilace roztrhnou a uvolní esenciální olej. Esenciální česnekový olej je světle žlutá kapalina s intenzivní a pronikavou vůní. Olej obsahuje sírové sloučeniny, včetně alicinu, dialyl disulfidu a dialyl trisulfidu, které dodávají česneku jeho charakteristickou chuť a vůni. Esenciální česnekový olej má několik léčivých vlastností, jako jsou antimikrobiální, antivirové a antifungální vlastnosti. Také bylo prokázáno, že pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, krevního tlaku a hladiny cukru v krvi. Dále se věří, že má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti. Botanický název: allium sativum INCI: Allium Sativum Bulb oil Rodina: Liliaceae Použitá část: Hlavka CAS: 8000-78-0