S Mycryo kakaovým máslem v prášku Barry 550g bude temperování čokolády snadnější než kdy jindy! Vaše čokoládové odlitky budou dokonale lesklé, bez jakýchkoli obtíží.
Kakaové máslo Mycryo Barry je vzácný a jedinečný tuk ve formě prášku, obsahující 100 % kakaového másla, jehož složení je zcela přírodní a rostlinné.
Temperování čokolády znamená předkrystalizaci kakaového másla v čokoládě. To závisí na teplotě, při které se čokoláda zpracovává. Pokud klasicky rozpustíte čokoládu na cca 40 °C a necháte ji vychladnout, nedosáhnete lesklého výsledku. Faktory, které hrají roli při temperování vaší čokolády, jsou: doba, teplota a pohyb. Aby byla čokoláda lesklá, musíte použít specifickou techniku, jak přivést čokoládu na správnou teplotu.
Použití Mycryo pro temperování čokolády: Rozpusťte svou čokoládu na 40-45 °C.
Reference: CHOCO-36
Na skladě: 193 produktů
Rozměry: 550g
HmotnostCena: 0.55
Pro standardní velikosti nádrží lze spolehlivou dopravu zajistit našimi vlastními kamiony s montovanými hydraulickými jeřáby. Speciální přepravy s nad...
Poskytujeme kompletní montáž, demontáž a servis. Naši technici mohou instalovat stroje a průmyslové linky ve vaší továrně nebo u vašich zákazníků.
"Sn...
Pro uložení produktů, výrobků, obalových materiálů atd., které je třeba skladovat nebo přepravovat v prachu odolném prostředí. Úsporně složené pro skl...
Hygienická gumová rohož / Hygienická mat je vyrobena s antimikrobiálním aditivem, které zabraňuje vzniku bakterií a plísní. Oblasti použití zahrnují p...
Pro přímé řezy pod úhlem 90° pouze.
Přímý řez: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Pro přímé řezy pod úhlem 90° pouze.
Stroj namo...
Koncentrovaný ovocný a bobulový čaj TM EVA je vyroben z čerstvého ovoce a bobulí různých odrůd s přídavkem čajového extraktu. Žádný odpad z čaje v sáč...
Mlýn s kladivy pro rychlé a efektivní drcení materiálů, jako je dřevo, zelené odpady, RDF a PVC, na jakémkoli místě díky svému pásovému systému, což z...
pro měření přetlaku/podtlaku a diferenčního tlaku
malý, kompaktní a vysoce přesný, díky piezo tlakové sondě
funkce automatické kalibrace
funkce Min/Ma...
Lehké sportovní bezpečnostní brýle s nastavitelným gumovým nosním mostem, který zajišťuje bezpečné uchycení pro většinu uživatelů. Robustní obvodový o...
Mnoho firem neví, kdo jsou jejich návštěvníci webových stránek, a tím přichází o příležitost získat cenné kontakty na nové zákazníky. Identifikujeme B...
Pro standardní velikosti nádrží lze spolehlivou dopravu zajistit našimi vlastními kamiony s montovanými hydraulickými jeřáby. Speciální přepravy s nad...
Poskytujeme kompletní montáž, demontáž a servis. Naši technici mohou instalovat stroje a průmyslové linky ve vaší továrně nebo u vašich zákazníků.
"Sn...
Pro uložení produktů, výrobků, obalových materiálů atd., které je třeba skladovat nebo přepravovat v prachu odolném prostředí. Úsporně složené pro skl...
Hygienická gumová rohož / Hygienická mat je vyrobena s antimikrobiálním aditivem, které zabraňuje vzniku bakterií a plísní. Oblasti použití zahrnují p...
Pro přímé řezy pod úhlem 90° pouze.
Přímý řez: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Pro přímé řezy pod úhlem 90° pouze.
Stroj namo...
Koncentrovaný ovocný a bobulový čaj TM EVA je vyroben z čerstvého ovoce a bobulí různých odrůd s přídavkem čajového extraktu. Žádný odpad z čaje v sáč...
Mlýn s kladivy pro rychlé a efektivní drcení materiálů, jako je dřevo, zelené odpady, RDF a PVC, na jakémkoli místě díky svému pásovému systému, což z...
pro měření přetlaku/podtlaku a diferenčního tlaku
malý, kompaktní a vysoce přesný, díky piezo tlakové sondě
funkce automatické kalibrace
funkce Min/Ma...
Lehké sportovní bezpečnostní brýle s nastavitelným gumovým nosním mostem, který zajišťuje bezpečné uchycení pro většinu uživatelů. Robustní obvodový o...
Mnoho firem neví, kdo jsou jejich návštěvníci webových stránek, a tím přichází o příležitost získat cenné kontakty na nové zákazníky. Identifikujeme B...