CLOS de BOUARD - Montagne Saint Emilion - Rodina De Bouard
CLOS de BOUARD - Montagne Saint Emilion - Rodina De Bouard
O tomto produktu
Vinařství: 30 hektarů (v produkci).
Appelace: Montagne Saint-Emilion
Půda: Jílovitá – vápencová
Průměrný věk vinic: 40 let
Odrůdy: Merlot 19 ha 62
Cabernet Franc 7 ha 34
Cabernet Sauvignon 2 ha 59
Produkcí: 35 hektolitrů / ha
Výběr: ruční a třídící stůl Mistral a optický třídící stroj
Konzultant enolog: Hubert de Boüard de Laforest
Vinář: Coralie de Boüard de Laforest
Vinifikace: Předfermentační macerace při 8 - 10 °C
Alkoholová fermentace
Macerace 3 až 5 týdnů
Malolaktická fermentace v sudech
Celková vinifikace na základě parcelního výběru, ruční píchání
Zrání: 10 až 14 měsíců, 30 % nových sudů
Složení: 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Cru bourgeois vyrobené v apelaci Haut-Médoc, château Charmail je červené víno pocházející z vinice o rozloze 28 hektarů. Většina vinic je stará v prům...
Současně J. Petit-Laroche zakládá na místech zvaných „MAUCAILLOU“ a „CAUBET“, na jednom a půl hektaru, nové vinařství, které ponese název Château MAUC...
Chateau Ségur de Cabanac patří rodině Delon, která je také vlastníkem Chateau Moulin de la Rose v Saint Julien již po 7 generací.
Chateau Ségur de Cab...
„Château Sansonnet“ se nachází na vrcholu vysočiny Saint-Emilion. Výjimečné terroir se skládá z tenké vrstvy jílu na vápenci. Vinice se rozprostírá na...
Domaine de Lagravière, známý odjakživa kvalitou svého terroiru, byl na konci 18. století zakoupen rodinou hraběte Hippolyta de Maurès de Malartic. Vel...
Vytvoření podniku sahá do roku 1861, uprostřed druhého císařství. V té době byl transport dřevěného uhlí prováděn pomocí zápřahů volů. Právě s penězi ...
Nemovitost, kterou má Maison Rivière exkluzivně od rodiny Eugène Borie, majitele slavného Château Ducru Beaucaillou. Tento víno se vyznačuje krásnou f...
Rodina Dassault, vášnivý průkopník v leteckém průmyslu, nových technologiích a uměleckých trzích, se velmi brzy začala zajímat o velká vína.
Marcel D...
Zámek Cap de Faugères, o rozloze 46 ha, se nachází v malebné obci Sainte-Colombe, v apelaci Castillon-Côtes de Bordeaux.
Těží z krásného terroiru na ...
Cru bourgeois vyrobené v apelaci Haut-Médoc, château Charmail je červené víno pocházející z vinice o rozloze 28 hektarů. Většina vinic je stará v prům...
Současně J. Petit-Laroche zakládá na místech zvaných „MAUCAILLOU“ a „CAUBET“, na jednom a půl hektaru, nové vinařství, které ponese název Château MAUC...
Chateau Ségur de Cabanac patří rodině Delon, která je také vlastníkem Chateau Moulin de la Rose v Saint Julien již po 7 generací.
Chateau Ségur de Cab...
„Château Sansonnet“ se nachází na vrcholu vysočiny Saint-Emilion. Výjimečné terroir se skládá z tenké vrstvy jílu na vápenci. Vinice se rozprostírá na...
Domaine de Lagravière, známý odjakživa kvalitou svého terroiru, byl na konci 18. století zakoupen rodinou hraběte Hippolyta de Maurès de Malartic. Vel...
Vytvoření podniku sahá do roku 1861, uprostřed druhého císařství. V té době byl transport dřevěného uhlí prováděn pomocí zápřahů volů. Právě s penězi ...
Nemovitost, kterou má Maison Rivière exkluzivně od rodiny Eugène Borie, majitele slavného Château Ducru Beaucaillou. Tento víno se vyznačuje krásnou f...
Rodina Dassault, vášnivý průkopník v leteckém průmyslu, nových technologiích a uměleckých trzích, se velmi brzy začala zajímat o velká vína.
Marcel D...
Zámek Cap de Faugères, o rozloze 46 ha, se nachází v malebné obci Sainte-Colombe, v apelaci Castillon-Côtes de Bordeaux.
Těží z krásného terroiru na ...