Excellence Clos des Menuts - Saint Emilion Grand Cru - Rodina Rivière

CEPAGE : 85% Merlot; 10% Cabernet Sauvignon; 5% Cabernet Franc CULTURE A VÝCHOVA : Řízené pěstování, ruční odlistění, zelené sklizně. Vinifikace v termoregulačních betonových nádržích. Malolaktická fermentace v dubových sudech. Zrání v nových sudech. LABEL HVE 3 2018 : J SUCKLING : 92-93/100 „Srdce zralého ovoce, stále svěží a lineární. Středně plné s pevnými a sametovými tříslovinami. 2016 : WINE ENTHUSIAST : 93/100 „Pochází z nejstarších vinic tohoto statku, je to zralé a koncentrované víno. Zrálo 18 měsíců v sudu, vyvinulo silný opékaný a kořeněný charakter, který stále dominuje. Ale s výrazným ovocem a kyselinkou se vyvine v impozantní víno.“ J. SUCKLING : 93-94/100 : „Je to nádherné víno s nádechem čokolády a černých bobulí. Střední tělo a na ovoci. Je to fantastické!“ 2015 : WINE ENTHUSIAST 92/100 2014 : J. SUCKLING : 93/100 2012 : J. SUCKLING : 91/100 Majitelé: Jean Pierre & Philippe Rivière Konzultant: Stéphane Derenoncourt Umístění: Nachází se v obci Saint Emilion Plocha: 4 Ha Půda: jílovito-vápencová