LEVANT - Prášek do pečiva
LEVANT - Prášek do pečivaLEVANT - Prášek do pečiva

LEVANT - Prášek do pečiva

Polotovar pro cukrářské výrobky na bázi kvasných činidel. Zaručené výsledky ve všech typech aplikací. Formát: 5 kg Dávkování: 3%
Podobné produkty
1/15
MALTO PLUS - Pšeničný sladový prášek
MALTO PLUS - Pšeničný sladový prášek
Zaručuje chuť a aroma typické pro slad a jemnou, lesklou a zlatou kůrku. Formát: 25 kg Dávkování: 0,5 - 2,5 %...
IT-66016 Guardiagrele
BIPAN - Doplňek s Mlatem
BIPAN - Doplňek s Mlatem
Přísada z mletého pšeničného sladu, poskytuje rovnoměrné zbarvení kůrky a zajišťuje měkkost střídky. Formát: 25 kg Dávkování: 1 - 1,5 %...
IT-66016 Guardiagrele
SARACENO - Směs na chléb a suché pečivo
SARACENO - Směs na chléb a suché pečivo
Směs na chléb a pečivo s pohankou a sezamovými semínky. Univerzální směs bohatá na vitamíny, vlákninu a minerály. Formát: 15 kg Dávkování: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
LECIPLUS - Zlepšovač kynutí s lecitinem
LECIPLUS - Zlepšovač kynutí s lecitinem
Zlepšovač těsta s lecitinom Zlepšovač s vynikajícími vlastnostmi, vhodný pro všechny typy těsta, i při zmrazování. Formát: 10 kg Dávkování: 1%...
IT-66016 Guardiagrele
PAN PATATA 50 - Směs pro bramborové pekárenské výrobky
PAN PATATA 50 - Směs pro bramborové pekárenské výrobky
Polotovarný koncentrát s přírodními kvasnicemi a sušenými bramborami pro chléb s vynikajícím objemem, extrémně měkkou střídou a tenkou, zlatou a křupa...
IT-66016 Guardiagrele
SOJOVÝ CHLÉB 50 - Směs pro Sojové Pekárenské Výrobky
SOJOVÝ CHLÉB 50 - Směs pro Sojové Pekárenské Výrobky
Směs s moukou a praženými sójovými granulemi pro chutné svačiny, velké bulky a chleby se zlatavou kůrkou. Formát: 10 kg Dávkování: 50%...
IT-66016 Guardiagrele
BISCUIT - Polotovar pro Pan di Spagna
BISCUIT - Polotovar pro Pan di Spagna
Směs na základy piškotového těsta, rolády a dortu margherita. Přípravek snadno použitelný pro výjimečně nadýchaný hotový produkt. Formát: 15 kg Dávko...
IT-66016 Guardiagrele
7 CEREALI 50 - Koncentrovaná Směs 7 Obilovin & Semen
7 CEREALI 50 - Koncentrovaná Směs 7 Obilovin & Semen
Směs 7 obilovin obohacená semeny a pšeničným kváskem pro rustikální chléb s bohatou texturou, jantarovou barvou a intenzivní vůní. Formát: 10 kg Dávk...
IT-66016 Guardiagrele
CROISSANT - Polotovár pro Croissant
CROISSANT - Polotovár pro Croissant
Směs na croissanty a produkty z listového těsta vyrobené přímou metodou, kontrolovaným kvašením nebo zmrazením. Formát: 25 kg Dávkování: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
PAN SEGALE 50 BIO - Polotovar Koncentrát pro Bio Žitný Chléb
PAN SEGALE 50 BIO - Polotovar Koncentrát pro Bio Žitný Chléb
Polotovarný koncentrát pro výrobu bio žitného chleba, chutný a zdravý, bohatý na vlákninu a s nízkým glykemickým indexem. Formát: 10 kg Dávkování: 50...
IT-66016 Guardiagrele
NATURAL PIZZA - Lievito Madre na Pizzu
NATURAL PIZZA - Lievito Madre na Pizzu
Odvozeno z přirozené fermentace pšenice, ideální pro všechny typy pizzy. Vyhýbejte se stresu z zpracování a teploty. Formát: 1 kg Dávkování: 4 - 5 %...
IT-66016 Guardiagrele
EXTENDO - Clean Label Pomocná Látka pro Roztažitelnost
EXTENDO - Clean Label Pomocná Látka pro Roztažitelnost
Přirozený pomocný prostředek, který uvolňuje lepku a eliminuje jevy smrštění, pro více tvarovatelné a zpracovatelné těsto. Formát: 25 kg Dávkování: 1...
IT-66016 Guardiagrele
CREMIX - Polotovar pro studenou smetanu
CREMIX - Polotovar pro studenou smetanu
Pro přípravu rychlých a univerzálních cukrářských krémů s sametovou konzistencí, odolných vůči vaření a zmrazování. Formát: 10 kg Dávkování: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
ACTIV DURUM - Polotovar na Bází Přírodního Kvasnicového Těstoviny
ACTIV DURUM - Polotovar na Bází Přírodního Kvasnicového Těstoviny
Polotovar na bázi přírodní kvasnice z tvrdé pšenice, který umožňuje nahrazení čerstvého droždí, zlepšovačů a kyselého těsta. Formát: 1 kg Dávkování: ...
IT-66016 Guardiagrele
ACTIV BIO - Přírodní kvasnice z ekologického zemědělství
ACTIV BIO - Přírodní kvasnice z ekologického zemědělství
Aktivní přírodní kvasnice z italské měkké pšenice. Úplně eliminuje použití čerstvých kvasnic. Formát: 1 kg Dávkování: 4 - 5 %...
IT-66016 Guardiagrele