BIPAN - Doplňek s Mlatem

Zaručuje chuť a aroma typické pro slad a jemnou, lesklou a zlatou kůrku. Formát: 25 kg Dávkování: 0,5 - 2,5 %...

Polotovar na bázi přírodní kvasnice z tvrdé pšenice, který umožňuje nahrazení čerstvého droždí, zlepšovačů a kyselého těsta. Formát: 1 kg Dávkování: ...

Polotovarný produkt na bázi přírodní pšeničné kvasnice, který umožňuje nahrazení čerstvého droždí, zlepšovačů, kyselých těst a bigy. Formát: 1 kg Dáv...

Směs na pugliese chléb na bázi znovu mletého tvrdého pšeničného semolina a s kváskem, pro chléb s elastickou střídou a prodlouženou čerstvostí. Formá...

Polotovar pro chléb z špaldy, s rustikální chutí a obklopujícím aroma. Formát: 25 kg Dávkování: 100%...

Univerzální zlepšovač, zajišťuje vynikající výkon v přítomnosti tuků, zaručuje velké objemy a prodlouženou čerstvost. Formát: 25 kg Dávkování: 1 - 1,...

Směs na základy piškotového těsta, rolády a dortu margherita. Přípravek snadno použitelný pro výjimečně nadýchaný hotový produkt. Formát: 15 kg Dávko...

Polotovar z 5 obilovin, vhodný pro výrobu chutných, aromatických a křupavých rustikálních pekárenských výrobků. Formát: 25 kg Dávkování: 100%...

Aktivní přírodní kvasnice z italské měkké pšenice. Úplně eliminuje použití čerstvých kvasnic. Formát: 1 kg Dávkování: 4 - 5 %...

Směs 7 obilovin obohacená semeny a pšeničným kváskem pro rustikální chléb s bohatou texturou, jantarovou barvou a intenzivní vůní. Formát: 10 kg Dávk...

Směs s kyselým těstem, pro lehký, měkký a snadno stravitelný arabský chléb, s typickou chutí starého originálního receptu. Formát: 15 kg Dávkování: 1...

Polotovarný produkt speciálně formulovaný pro výrobu čokoládového piškotu, ideální také pro švýcarský roláda, Margherita dort a Sacher dort. Formát: ...

Polotovar pro cukrářské výrobky na bázi kvasných činidel. Zaručené výsledky ve všech typech aplikací. Formát: 5 kg Dávkování: 3%...

Polotovarný koncentrát pro výrobu bio žitného chleba, chutný a zdravý, bohatý na vlákninu a s nízkým glykemickým indexem. Formát: 10 kg Dávkování: 50...

Polotovarný koncentrát s přírodními kvasnicemi a sušenými bramborami pro chléb s vynikajícím objemem, extrémně měkkou střídou a tenkou, zlatou a křupa...