MULTIGRAHOVÉ TARALLI 50 - Koncentrovaná Směs pro Pugliese Multigrahové Taralli
MULTIGRAHOVÉ TARALLI 50 - Koncentrovaná Směs pro Pugliese Multigrahové TaralliMULTIGRAHOVÉ TARALLI 50 - Koncentrovaná Směs pro Pugliese Multigrahové Taralli

MULTIGRAHOVÉ TARALLI 50 - Koncentrovaná Směs pro Pugliese Multigrahové Taralli

Polotovární koncentrát se 6 obilovinami, semeny a klíčky pšenice. Směs bohatá na vlákninu pro výrobu klasických taralli z Apulie. Formát: 15 kg Dávkování: 50%
Podobné produkty
1/15
INTEGRALE 30 - Koncentrovaná Směs pro Celozrnný Chléb
INTEGRALE 30 - Koncentrovaná Směs pro Celozrnný Chléb
Výjimečně univerzální přípravek, s čistým štítkem, s opraženými měkkými pšeničnými otrubami, vhodný pro širokou škálu aplikací. Formát: 10 kg Dávková...
IT-66016 Guardiagrele
PIZZA AI MULTICEREALI 50 - Koncentrát na pizzu z více druhů obilovin a semínek
PIZZA AI MULTICEREALI 50 - Koncentrát na pizzu z více druhů obilovin a semínek
Polotovar na pizzu z obilovinami a semeny, pro hotový produkt bohatý na vlákninu, lehký, křehký a chutný. Formát: 10 kg Dávkování: 50%...
IT-66016 Guardiagrele
BIO MULTIGRAIN - Směs Biologických Vícezrnných
BIO MULTIGRAIN - Směs Biologických Vícezrnných
Polotovar pro vícezrnný pekařský výrobek a semena z ekologického zemědělství. Formát: 25 kg Dávkování: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
TRIO - Doplňek s Maltou
TRIO - Doplňek s Maltou
Pomocný prostředek pro pečení vhodný pro krátké výrobní procesy s ječmenem, dodává aroma a zajišťuje jemnou, zlatavou kůrku. Formát: 25 kg Dávkování:...
IT-66016 Guardiagrele
PAN PATATA 50 - Směs pro bramborové pekárenské výrobky
PAN PATATA 50 - Směs pro bramborové pekárenské výrobky
Polotovarný koncentrát s přírodními kvasnicemi a sušenými bramborami pro chléb s vynikajícím objemem, extrémně měkkou střídou a tenkou, zlatou a křupa...
IT-66016 Guardiagrele
PIZZA ROMANA - Směs pro Pizza alla Pala a Pinsa
PIZZA ROMANA - Směs pro Pizza alla Pala a Pinsa
Polotovarný produkt pro výrobu pinsa romana. Směs na bázi pšeničné mouky, sóji, rýže a kvásku. Formát: 25 kg Dávkování: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
TOPPING MULTISEMI - Směs Semínek a Flaků pro Dekoraci
TOPPING MULTISEMI - Směs Semínek a Flaků pro Dekoraci
Směs semen a pražených ovesných vloček pro dekoraci pečiva. Formát: 1 kg Dávkování: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
TRIPLUS - Vysokovýkonný Zlepšovač
TRIPLUS - Vysokovýkonný Zlepšovač
Univerzální zlepšovač, zajišťuje vynikající výkon v přítomnosti tuků, zaručuje velké objemy a prodlouženou čerstvost. Formát: 25 kg Dávkování: 1 - 1,...
IT-66016 Guardiagrele
SNACK DOLCE 50 - Koncentrovaná Směs pro Sladké Svačiny
SNACK DOLCE 50 - Koncentrovaná Směs pro Sladké Svačiny
Směs s čistým štítkem pro výrobu snacků a sladkých kynutých těst. Také vhodné pro procesy zahrnující zmrazování. Formát: 10 kg Dávkování: 50%...
IT-66016 Guardiagrele
MADRE PLUS - Na bázi přírodního droždí a pro standardizaci výrobních procesů
MADRE PLUS - Na bázi přírodního droždí a pro standardizaci výrobních procesů
Přírodní pšeničné droždí, které zajišťuje objem a aroma přírodní fermentace. Ideální i za podmínek teplotního stresu. Formát: 20 kg Dávkování: 3 - 5 ...
IT-66016 Guardiagrele
7 CEREALI 50 - Koncentrovaná Směs 7 Obilovin & Semen
7 CEREALI 50 - Koncentrovaná Směs 7 Obilovin & Semen
Směs 7 obilovin obohacená semeny a pšeničným kváskem pro rustikální chléb s bohatou texturou, jantarovou barvou a intenzivní vůní. Formát: 10 kg Dávk...
IT-66016 Guardiagrele
UNIPAN - Univerzální Multifunkční Adjuvans
UNIPAN - Univerzální Multifunkční Adjuvans
Univerzální přísada, která zajišťuje vysokou stabilitu těst. Dává hotovému produktu světlou a křupavou kůrku. Formát: 25 kg Dávkování: 1 - 1,5 %...
IT-66016 Guardiagrele
CROCCHIA PIZZA - Polotovar pro římskou pizzu
CROCCHIA PIZZA - Polotovar pro římskou pizzu
Polotovar pro římskou pizzu na lopatě, s výraznou porézností, aromatický, křupavý a vysoce stravitelný. Formát: 25 kg Dávkování: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
CIABATTA - Polotovar pro Ciabatta
CIABATTA - Polotovar pro Ciabatta
Směs pro výrobu ciabatta chleba s vynikajícím objemem, měkkou a otevřenou střídou, tenkou a křupavou kůrkou. Formát: 25 kg Dávkování: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
PUGLIESE - Směs na Chléb z Tvrdé Pšenice
PUGLIESE - Směs na Chléb z Tvrdé Pšenice
Směs na pugliese chléb na bázi znovu mletého tvrdého pšeničného semolina a s kváskem, pro chléb s elastickou střídou a prodlouženou čerstvostí. Formá...
IT-66016 Guardiagrele