Polotovarný produkt pro tmavý vícezrnný chléb a směs semen, bohatý na vlákninu, bílkoviny a minerály pro rustikální chléb a bulky s tmavou střídou.
F...
Směs na pugliese chléb na bázi znovu mletého tvrdého pšeničného semolina a s kváskem, pro chléb s elastickou střídou a prodlouženou čerstvostí.
Formá...
Směs 7 obilovin obohacená semeny a pšeničným kváskem pro rustikální chléb s bohatou texturou, jantarovou barvou a intenzivní vůní.
Formát: 10 kg
Dávk...
Polotovarný produkt speciálně formulovaný pro výrobu čokoládového piškotu, ideální také pro švýcarský roláda, Margherita dort a Sacher dort.
Formát: ...
Pomocný prostředek pro pečení vhodný pro krátké výrobní procesy s ječmenem, dodává aroma a zajišťuje jemnou, zlatavou kůrku.
Formát: 25 kg
Dávkování:...
Uvedeno pro procesy, které vyžadují krátký zpracovatelský cyklus. Ideální pro použití se slabými moukami a ve stresových zpracovatelských metodách.
F...
Polotovarný produkt pro tmavý vícezrnný chléb a směs semen, bohatý na vlákninu, bílkoviny a minerály pro rustikální chléb a bulky s tmavou střídou.
F...
Směs na pugliese chléb na bázi znovu mletého tvrdého pšeničného semolina a s kváskem, pro chléb s elastickou střídou a prodlouženou čerstvostí.
Formá...
Směs 7 obilovin obohacená semeny a pšeničným kváskem pro rustikální chléb s bohatou texturou, jantarovou barvou a intenzivní vůní.
Formát: 10 kg
Dávk...
Polotovarný produkt speciálně formulovaný pro výrobu čokoládového piškotu, ideální také pro švýcarský roláda, Margherita dort a Sacher dort.
Formát: ...
Pomocný prostředek pro pečení vhodný pro krátké výrobní procesy s ječmenem, dodává aroma a zajišťuje jemnou, zlatavou kůrku.
Formát: 25 kg
Dávkování:...
Uvedeno pro procesy, které vyžadují krátký zpracovatelský cyklus. Ideální pro použití se slabými moukami a ve stresových zpracovatelských metodách.
F...