Rýžová Mouka 1000G

Rýžová mouka je bezlepkový produkt s jemnou, neutrální chutí. Vzniká z mletého rýže. V každodenní kuchyni se používá v asijské kuchyni k přípravě rýžových nudlí a rýžového papíru, který je později součástí většiny známých jarních závitků. Protože mouka neobsahuje lepek, může být těsto po upečení příliš křehké a drobivé. Aby se tomu předešlo, je třeba například spojit rýžovou mouku s jinými moukami (např. bramborovou, tapiokovou, kaštanovou), zvýšit počet vajec nebo přidat do pečiva zralý banán, a také více tuku.&nbsp;<strong>Složení:</strong> rýžová mouka&nbsp;<strong>Nutriční hodnoty na 100g</strong>Energetická hodnota 1481kJ/349kcal - 18% DDD*Tuk 0,7g - 1% z toho nasycené mastné kyseliny 0,15g &lt;1%Sacharidy 76,9g - 30% z toho cukry 2g - 2%Bílkoviny 7,6g - 15%Vláknina 2,3gSůl 0,1g - 2%*DDD - Referenční hodnota příjmu&nbsp;<strong>Použití</strong>Ingredience pro sladké pečivo, koláče, palačinky, lívance, vegetariánské karbanátky, k zahuštění polévek a