Kaštanová mouka 500g

Mouka z kaštanů, z celé mouky bez lepku, má texturu, která se více podobá mleté pšenici. Velmi dobře funguje při domácím pečení všech druhů, jak sladkých, tak slaných. Aroma připomíná ořechy a chuť mouky má jemný nádech. Obsahuje fosfor, hořčík a vitamíny skupiny B. <strong> Složení: </strong> jedlé kaštany <strong> Nutriční hodnoty na 100 g </strong> energetická hodnota 1563KJ / 371kcal - 19% DDD * Tuky 3,4 g - 5%, z toho nasycené mastné kyseliny 0g - 0% Sacharidy 70g - 27%, z toho cukry 18g - 20% Bílkoviny 7g - 14% Vláknina 16g Sůl 0,03g < 1% * DDD - Referenční výživová hodnota <strong> Použití </strong> díky podobné struktuře může mouka z kaštanů úspěšně nahradit pšeničnou mouku. To bude fungovat, mimo jiné, při: pečení chleba, přípravě koláčů, výrobě knedlíků, přípravě palačinek a různých typů koláčů, zahušťování polévek nebo