Salamino je jedním z nejpopulárnějších uzenin v Itálii. My jsme se rozhodli vytvořit jeho kalabrijskou verzi, která se vyznačuje jasně červenou barvou a pikantností. Vyrábí se výhradně z plece a břišní části prasete, do kterých se přidává sádlo, vše jemně mleté zvlášť a poté smíchané dohromady s přidáním typických koření kalabrijských uzenin, jako je pepř, chilli a divoký fenykl. Směs se plní do střívek a ručně svazuje, aby vytvořila klasický tvar salamino. Zrání v prostředí s kontrolovanou vlhkostí a teplotou po dobu minimálně 40 dnů. Doporučuje se jako předkrm a na plnění sendvičů.
Hmotnost: 500/550 g
Hmotnost: 0,350 kg
Ingredience: Vepřové maso, sůl, přírodní aromata a koření
Cukry: Dextróza a sacharóza
Antioxidanty: E301
Konzervanty: E250-E252
Kategorie: Kalabrijské uzeniny
Pro standardní velikosti nádrží lze spolehlivou dopravu zajistit našimi vlastními kamiony s montovanými hydraulickými jeřáby. Speciální přepravy s nad...
Poskytujeme kompletní montáž, demontáž a servis. Naši technici mohou instalovat stroje a průmyslové linky ve vaší továrně nebo u vašich zákazníků.
"Sn...
Pro uložení produktů, výrobků, obalových materiálů atd., které je třeba skladovat nebo přepravovat v prachu odolném prostředí. Úsporně složené pro skl...
Hygienická gumová rohož / Hygienická mat je vyrobena s antimikrobiálním aditivem, které zabraňuje vzniku bakterií a plísní. Oblasti použití zahrnují p...
Pro přímé řezy pod úhlem 90° pouze.
Přímý řez: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Pro přímé řezy pod úhlem 90° pouze.
Stroj namo...
Koncentrovaný ovocný a bobulový čaj TM EVA je vyroben z čerstvého ovoce a bobulí různých odrůd s přídavkem čajového extraktu. Žádný odpad z čaje v sáč...
Mlýn s kladivy pro rychlé a efektivní drcení materiálů, jako je dřevo, zelené odpady, RDF a PVC, na jakémkoli místě díky svému pásovému systému, což z...
pro měření přetlaku/podtlaku a diferenčního tlaku
malý, kompaktní a vysoce přesný, díky piezo tlakové sondě
funkce automatické kalibrace
funkce Min/Ma...
Lehké sportovní bezpečnostní brýle s nastavitelným gumovým nosním mostem, který zajišťuje bezpečné uchycení pro většinu uživatelů. Robustní obvodový o...
Mnoho firem neví, kdo jsou jejich návštěvníci webových stránek, a tím přichází o příležitost získat cenné kontakty na nové zákazníky. Identifikujeme B...
Pro standardní velikosti nádrží lze spolehlivou dopravu zajistit našimi vlastními kamiony s montovanými hydraulickými jeřáby. Speciální přepravy s nad...
Poskytujeme kompletní montáž, demontáž a servis. Naši technici mohou instalovat stroje a průmyslové linky ve vaší továrně nebo u vašich zákazníků.
"Sn...
Pro uložení produktů, výrobků, obalových materiálů atd., které je třeba skladovat nebo přepravovat v prachu odolném prostředí. Úsporně složené pro skl...
Hygienická gumová rohož / Hygienická mat je vyrobena s antimikrobiálním aditivem, které zabraňuje vzniku bakterií a plísní. Oblasti použití zahrnují p...
Pro přímé řezy pod úhlem 90° pouze.
Přímý řez: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Pro přímé řezy pod úhlem 90° pouze.
Stroj namo...
Koncentrovaný ovocný a bobulový čaj TM EVA je vyroben z čerstvého ovoce a bobulí různých odrůd s přídavkem čajového extraktu. Žádný odpad z čaje v sáč...
Mlýn s kladivy pro rychlé a efektivní drcení materiálů, jako je dřevo, zelené odpady, RDF a PVC, na jakémkoli místě díky svému pásovému systému, což z...
pro měření přetlaku/podtlaku a diferenčního tlaku
malý, kompaktní a vysoce přesný, díky piezo tlakové sondě
funkce automatické kalibrace
funkce Min/Ma...
Lehké sportovní bezpečnostní brýle s nastavitelným gumovým nosním mostem, který zajišťuje bezpečné uchycení pro většinu uživatelů. Robustní obvodový o...
Mnoho firem neví, kdo jsou jejich návštěvníci webových stránek, a tím přichází o příležitost získat cenné kontakty na nové zákazníky. Identifikujeme B...