Syrové Bio Kakaové Máslo - Syrové Bio Kakaové Máslo

Historie a původ Kakao (Theobroma) bylo poprvé sklizeno Olméků v Mexiku již kolem roku 1000 př. n. l. Tehdy se používalo především pro posilující nápoje. V průběhu let převzali toto použití Mayové a Aztékové ve svých kulturách. Kakao se stalo součástí ceremoniálních rituálů a kakaové boby byly měnou. V 16. století přivezli Španělé kakao do Evropy. V polovině 17. století se stalo populárním nápojem. Přes kolonie různých evropských zemí byly kakaovníky zavedeny do Asie a západní Afriky, protože v Evropě rostla poptávka po čokoládě. Kakaový bob je surovým základem pro výrobu čokolády. Tyto kakaové boby pocházejí z tropických klimatických podmínek v Jižní Americe (Ekvádor). Strom Theobroma cacao je posvátný pro Maye a Aztéky. Kakaové boby ze stromu jsou ručně sklizeny a syrové boby jsou poté čištěny v přírodní vodě a následně...