Produkty pro Sojalecitin (1)

Sójový lecitin, vedlejší produkt rafinovaného sójového oleje, se vyrábí z gum, které se získávají během procesu odstraňování gumy z hrubého sójového oleje (za účelem výroby rafinovaného sójového oleje). Během procesu odstraňování gumy se guma extrahuje a dehydruje za kontrolovaných podmínek, aby se získal hrubý sójový lecitin. Tento hrubý sójový lecitin je dále rafinován a standardizován v různých třídách, aby sloužil jako surovina v různých aplikacích. Sójový lecitin má charakteristickou zlatě žlutou barvu, je viskózní povahy a má charakteristickou vůni sójových bobů.