Produkty pro Sojalecitin (15)

Emulgátor

Zpracovaný surový materiál: Sója Extrakční činidlo: Aceton Sója lecitin je přirozeně se vyskytující tuk, který se získává ze sójových bobů a často se používá jako emulgátor v potravinách a potravinových doplňcích. Naše produkty se prodávají ve velkém. Pro většinu našich produktů platí minimální objednávkové množství 25 kg. Vzorky mohou být poskytnuty. Plants2Market je také certifikováno BIO, HACCP a DIN EN ISO 9001. Nabízíme také následující produkty: Acerola Polní fazole Polní přeslička Africká černá fazole Elecampane Alfa lipoová kyselina Amla Artyčok Ashwagandha Astaxanthin Valeriána Bambus Beta Glukan BIO Březový list BIO Brazilská mandle BIO Kopřiva BIO Brokolice BIO Chaga BIO Chlorella BIO Brusinka BIO Ječmenná tráva BIO Ženšen BIO Grapefruit BIO Kapusta BIO Šípek BIO Borůvka BIO Ježkovec BIO Zázvor BIO Uzlová řasa BIO Kurkuma BIO Pampeliška BIO Maitake BIO Ostropestřec

Erythritol je přírodní cukerný alkohol/polyol schválený pro použití jako potravinový aditivum po celém světě. Erythritol je téměř 70 % sladší než cukr a používá se jako hromadný sladidlo. Erythritol byl objeven v roce 1848 a přirozeně se vyskytuje v některém ovoci a fermentovaných potravinách. Chuťový profil erythritolu je velmi podobný cukru. Je nekariogenní a má nejvyšší trávicí toleranci mezi polyoly. Protože je přírodní, nezpůsobuje žádné vedlejší účinky a chutná téměř přesně jako cukr bez kalorií. EC číslo: 205-737-3 Molekulární vzorec: C4H10O4 CAS číslo: 149-32-6

Sójový lecitin, vedlejší produkt rafinovaného sójového oleje, se vyrábí z gum, které se získávají během procesu odstraňování gumy z hrubého sójového oleje (za účelem výroby rafinovaného sójového oleje). Během procesu odstraňování gumy se guma extrahuje a dehydruje za kontrolovaných podmínek, aby se získal hrubý sójový lecitin. Tento hrubý sójový lecitin je dále rafinován a standardizován v různých třídách, aby sloužil jako surovina v různých aplikacích. Sójový lecitin má charakteristickou zlatě žlutou barvu, je viskózní povahy a má charakteristickou vůni sójových bobů.

FORMIČNÁ KYSELINA 94%

Laktóza je přírodní mléčný cukr. Tvoří 3,5 % - 5,0 % kravského mléka a lze ji extrahovat filtračním procesem. Poté je laktóza krystalizována a drcena. Velikosti zrn jsou rozděleny podle síta. Foodcom může svým obchodním partnerům dodávat různé velikosti částic vhodné pro různé aplikace. Laktóza je jednou z nejlepších mléčných ingrediencí pro potraviny a krmiva díky své jemné chuti, bílé barvě a nízkému obsahu kalorií. Její nízká cena, nízká hygroskopičnost a rozpustnost ve vodě přispívají k její popularitě. Může být použita při výrobě pečiva, cukrovinek a čokolády jako zlepšovač chuti a sladidlo. Laktóza je důležitou složkou v farmaceutickém a výživovém použití.

Oleje z cameliny se extrahují ze semen rostliny Camelina sativa, známé také jako zlatý len nebo falešný sezam. Tento esenciální olej je ceněn pro svůj nutriční profil, protože je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, antioxidanty a vitamin E. Jeho protizánětlivé a změkčující vlastnosti z něj činí přirozený zvlhčovač pleti, který pomáhá uklidnit podráždění a zlepšit elasticitu pleti. Kromě toho je olej z cameliny známý svou schopností posilovat a změkčovat vlasy, dodávat lesk a usnadňovat úpravu. Také se používá v kuchyni díky své jemné chuti a vysokému obsahu zdravých mastných kyselin, což přispívá k vyvážené stravě. KONTEJNER: 25 kg. 200 kg. IBC 1000 kg. INCI: Olej ze semen Camelina sativa

Lecitin 95% z slunečnice jemný Zpracovávaná surovina: Sója Extrakční činidlo: Aceton Sójový lecitin je přírodní tuk, který se získává ze sójových bobů a často se používá jako emulgátor v potravinách a doplňcích stravy. Pomáhá míchat a stabilizovat ingredience a je zvláště ceněn v potravinářském průmyslu pro své rozmanité aplikace. Naše produkty se prodávají jako hromadné zboží. U většiny našich produktů platí minimální odběr 25 kg. Vzorky mohou být poskytnuty. Kromě toho je Plants2Market BIO a HACCP certifikováno a od konce září 2023 je certifikováno podle DIN EN ISO 9001:2015. Následující produkty také nabízíme: Acerola Ackerbóny Acker-šáchtelhalm Africká černá fazole Alant Alfa-lipoová kyselina Amla Artičok Ashwagandha Astaxanthin Valerián Bambus Beta Glukan BIO březový list BIO brazilský mandlovník BIO kopřiva BIO brokolice

Selenový kvas, vyráběný fermentací Saccharomyces cerevisiae v médiu bohatém na selen, je uznávaným zdrojem organického selenu ve formě potravy. Selen je základní stopový prvek, který úzce souvisí se zdravím člověka. Selenový kvas je jedním z nejlepších zdrojů organického selenu. Absorpce a využití organického selenu je mnohem vyšší než u anorganického selenu a toxicita organického selenu je mnohem nižší. EC číslo: 231-957-4 Molekulární vzorec: Se CAS číslo: 7782-49-2

Černá mrkev vodou rozpustný práškový extrakt 4:1 Kvalita: pro potraviny Zpracovávaná rostlinná část: kořen Extrakční prostředek: ethanol a voda Nosná látka: maltodextrin Vědecký název: Daucus Carota Sativa Mrkve jsou bohaté na beta-karoten a vitamíny, což jim poskytuje zdravotní výhody. Naše produkty se prodávají jako hromadné zboží. U většiny našich produktů je minimální odběr 25 kg. Vzorky mohou být poskytnuty. Kromě toho je Plants2Market BIO a HACCP certifikováno a od konce září 2023 má certifikaci DIN EN ISO 9001:2015. Následující produkty také nabízíme: Acerola Hrachovina Pohanka Africká černá fazole Alant Alfa-lipoová kyselina Amla Artičok Ashwagandha Astaxanthin Valeriána Bambus Beta glukan BIO březový list BIO brazilský mandlovník

Melatonin je indolaminový neurohormon, jehož hladiny se mění v denním cyklu, což umožňuje synchronizaci cirkadiánních rytmů několika biologických funkcí u zvířat, rostlin a mikroorganismů. Mnohé biologické účinky melatoninu jsou přenášeny prostřednictvím melatoninových receptorů, včetně subtypů MT1, MT2 a MT3. Melatonin zvyšuje hladiny glutathion peroxidázy, superoxid dismutáz a katalázy. EC číslo: 200-797-7 Molekulární vzorec: C₁₃H₁₆N₂O₂ CAS číslo: 73-31-4

Laktóza je jednou z nejlepších mléčných ingrediencí pro aplikace v potravinách a krmivech díky své jemné chuti, bílé barvě a nízkému obsahu kalorií. Její rentabilita, nízká hygroskopičnost a rozpustnost ve vodě přispívají k její popularitě. Může být použita při výrobě pečiva, cukrovinek a čokolády jako zlepšovač chuti a sladidlo. Laktóza je důležitou složkou v farmaceutickém a nutričním použití.

Kyselina citronová se přirozeně vyskytuje v citrusových plodech, ale může být také vyráběna. Průmyslová kyselina citronová se vyrábí převážně fermentací nebo chemickou reakcí. Poslední metoda se používá přibližně v 90 % světové produkce a spočívá v fermentaci pomocí enzymů a kmenů mikroorganismů, nejčastěji Aspergillus niger. Kyselina citronová má schopnost stabilizovat emulze a zabraňuje oddělování tuku. Konečný produkt je dostupný ve formě prášku nebo granulátu jako bezvodá kyselina citronová.

Kyselina citronová se přirozeně vyskytuje v citrusových plodech, ale lze ji také vyrábět. Průmyslová kyselina citronová se vyrábí převážně fermentací nebo chemickou reakcí. Tento druhý způsob se používá přibližně v 90 % světové produkce a zahrnuje fermentaci s enzymy a mikrobiálními kmeny, nejčastěji Aspergillus niger. Kyselina citronová má schopnost pomáhat stabilizovat emulze a zabraňuje oddělování tuků. Konečný produkt je dostupný ve formě prášku nebo granulátu jako anhydrovaná kyselina citronová.

Černý hořčice vodou rozpustný práškový extrakt 4:1 Kvalita: pro potraviny Zpracovávaná rostlinná část: nať Extrakční činidlo: ethanol a voda Nosná látka: maltodextrin Vědecký název: Brassica nigra Černý hořčice je odrůda hořčice, která je známá svou ostrou chutí, potenciálně zdraví prospěšnými vlastnostmi a použitím v mnoha kulinářských pokrmech, zejména v indické kuchyni. Naše produkty se prodávají jako hromadné zboží. U většiny našich produktů je minimální odběr 25 kg. Vzorky mohou být poskytnuty. Kromě toho je Plants2Market BIO a HACCP certifikováno a od konce září 2023 je certifikováno podle DIN EN ISO 9001:2015. Následující produkty také nabízíme: Acerola Hrách setý Pohanka Africká černá fazole Alant Alfa-lipoová kyselina Amla Artičok Ashwagandha Astaxanthin Valerián Bambus Beta glukan BIO březový list BIO brazilský mandlovník BIO kopřiva BIO brokolice