Sezamová semena
Sezamová semena jsou drobná, olejnatá semena získávaná z rostliny Sesamum indicum. Pěstují se již tisíce let a jsou široce rozšířená v různých kuchyních po celém světě. Tato semena jsou malá a plochá, mají ořechovou chuť a jemnou křupavost. Sezamová semena existují v různých barvách, včetně bílé, černé a hnědé. Často se používají jako posyp na chléb, housky a bagely, stejně jako do sladkostí, jako jsou sušenky a koláče. Sezamová semena jsou také důležitou složkou tahini, pasty, která se používá v kuchyni Blízkého východu. Kromě své kulinářské využitelnosti jsou sezamová semena známá svými nutričními hodnotami, protože jsou bohatá na zdravé tuky, bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály.