Produkty pro obchodní víno (12)

Jsme rodinná zemědělská firma se sídlem v Alto Salento v Carovignu (BR) - Apulie. Produkujeme vína IGT Salento, která jsou snadno pitelná, ale nikoli banální, přičemž respektujeme autenticitu a zvláštnosti místních odrůd, jako jsou Primitivo, Negroamaro, Malvasia a Ottavianello. Z pozemků naší vlastnické Masserie Pietrasanta také vyrábíme vysoce kvalitní extra panenský olivový olej z více než stoleté olivové háje a aromatizované oleje s citronem, červeným mandarinkem, chilli, rozmarýnem a lanýžem. Nespolupracujeme s velkoobchodními distributory, ale s malými obchody, restauracemi a vysoce kvalitními gurmánskými obchody. Některé informace o našich produktech naleznete v příloze nebo na www.essenzadipuglia.it

Červené víno získané z blendu červených hroznů ze Salenta, jako jsou Malvasia Nera, Montepulciano a Sangiovese. Obsah alkoholu 11,50% Vol. polosuše červená barva na patře. Pro více informací nám můžete napsat na cantine.durso@libero.it

Víno vysoké kvality získané pečlivým výběrem hroznů odrůdy Cannonau, převážně pocházejících z vinic starších 40 let, pěstovaných jako keř. Po pomalé fermentaci na slupkách, která probíhá v malých ocelových nádobách po dobu přibližně 20 dní, zraje v barikových sudech z francouzského dubu po dobu 24 měsíců. Následuje zrání v lahvi ležící na boku po dobu alespoň 8 měsíců. Skvělá granátově červená barva. Vůně je impozantní. Bohatá na aroma zralého červeného a černého drobného ovoce, náznaky višně a lékořice proložené bylinkami z oblasti Středomoří, jemnými a sladkými kořeními. V chuti je příjemně hřejivé, slané a kořeněné, to vše dokonale spojené minerálním spektrem. Jeho bohatá a sametová struktura je dobře vyvážená tříslovinovou komplexností a elegantní a dlouhotrvající perzistencí. Je to víno, které se skvěle hodí k nejexkluzivnějším a nejjemnějším požitkům. Perfektní k doprovodu sýrů s velkou strukturou a chutí nebo významných masových pokrmů.

Reuza Extra Virgin vzniká spojením dvou vysoce ceněných italských odrůd, které mají poměrně odlišné účinky: olivy Biancolilla a Taggiasca. Extra panenský olivový olej · 100% italský olej – studeně lisovaný · Získaný z oliv Biancolilla a Taggiasca · Sladký a aromatický, vynikající dochucovadlo na saláty a čerstvou zeleninu, Reuza je vysoce vybraný produkt: kombinuje aromatické tóny olivy Biancolilla se sladkostí olivy Taggiasca. Výsledek je překvapující a velmi příjemný. Název „Reuza“, což znamená růže v ligurském dialektu, odkazuje na voňavý olej, stejně jako květina. Olivy se sbírají ručně v měsících listopadu a prosince. Lisování oleje se provádí s maximální péčí, přísně studeným způsobem. kód:REU .75

Harmonický extra panenský Typická zlatavě žlutá barva je získávána procesem studeného lisování oliv, jejichž odrůdy jsou Oliarola a Cellina. Má vyváženou chuť, okamžitě příjemnou s nádechem mandlí. Je to ovoce střední intenzity, s příjemnými vůněmi Středomoří. Dostupné v lahvích: 0,25 l – 0,50 l – 0,75 l – nádoba 5,00 l. Díky své jemné chuti se olivový olej Extravergine od Olive Armonico hodí k mírně chutným pokrmům. Ideální pro použití na jídelním stole, aby obohatil delikátní pokrmy jako Bresaola a čerstvé saláty, je také vynikající v kuchyni na dochucení ryb, risotta, těstovin a pečeně. Doporučuje se pro všechny pokrmy, kde má olej úlohu zlepšit esenci, aniž by zakrýval chutě.

Calua Blend vzniká spojením odrůd coratina, biancolilla a nocellara del belice s malým procentem giarratara a cerasuola. Dnes, díky spojení vybraných a různých kvalit oliv, vznikla směs extraktů z extra panenského olivového oleje, která nese název Calua Blend. Calua Blend usiluje o výrobu nových chutí a nových aromat prostřednictvím pečlivého výběru různých typů oliv, které jsou precizními technikami smíchány, čímž vzniká finální produkt, který může obohatit senzorický zážitek spotřebitele.

Bio Extra Panenský Olivový Olej Lisovaný za Studena IGP Sicílie

Olivový olej extra panenský Fruttato Novello, sicilský produkt, certifikovaný CT001. Nabízeno s speciální lahví "Quadra Marasca". Fruttato Novello je vyrobeno z oliv "Nocellara Etnea", které jsou pěstovány na pozemcích společnosti Cuscunà, která se také stará o ruční sběr a studenou extrakci. Konečný produkt je vynikající a garantovaný. Navíc jsme jediná společnost, která nabízí možnost adoptovat olivovník!

Il Quadro – náš filtrovaný extra panenský olivový olej: vynikající pro všechny potřeby dochucování a vaření. Extra panenský olivový olej Italský olej – studeně lisovaný Calvi „Quadro“ Extra panenský olivový olej je náš filtrovaný extra panenský olivový olej, vždy jemný, jak je charakteristické pro celou řadu Calvi. Barva je teplá žlutá, někdy mírně nádech zelené. Tento produkt je také k dispozici v plechovce o objemu 3 litry. Etiketa produktu V sekci 'Přílohy' naleznete etiketu s nutričními údaji a dalšími informacemi o produktu. kód:Q 1

Extra panenský olivový olej Arzentu vzniká spojením dvou vysoce ceněných italských odrůd: Oliva Peranzana a Oliva Taggiasca Extra panenský olivový olej · 100% italský olej – studeně extrahovaný · Získaný z oliv Peranzana a Taggiasca · Vynikající koření pro nejdelikátnější pokrmy Arzentu je vysoce vybraný, jemný a voňavý produkt, který kombinuje charakteristické rysy olivy Taggiasca a olivy Peranzana: obě odrůdy produkují velmi ovocné oleje: velmi sladký Taggiasco, Peranzana Extra s o něco výraznějšími pikantními tóny. Kombinace je velmi příjemná. Název "Arzentu" Argento v ligurském dialektu odkazuje na ušlechtilý produkt, ale s živou notou, jak v názvu, tak v chuti. Olivy se sbírají ručně v měsících listopadu a prosince. Extrakce oleje se provádí s maximální péčí, přísně studeným způsobem. kód: ARG .75

Biologický extra panenský olivový olej Získaný metodou studeného lisování oliv s ohledem na nejzdravější metody ekologického zemědělství. Je to olej, ve kterém se vlastnosti harmonicky kombinují a vytvářejí nejlepší ovocný olej. Dostupný v lahvích o objemu: 0,25 l – 0,50 l – 0,75 l – nádoby 5,00 l. Náš BIO olivový olej Extravergine velmi dobře obohatí vaše pokrmy intenzivně a chutně. Ideální jako zálivka, skvěle se hodí k parfémům a aromatům středomořské kuchyně a respektuje chuť potravin. Oslavuje i ty nejjednodušší pokrmy, jako jsou bruschetta, saláty a vinaigrety, doporučuje se také na grilované maso, polévky, dušená jídla a pečené ryby. Je to olej pro všechny, kteří chtějí jíst zdravě a vyváženě.

Riviera Ligure DOP Extra Virgin Olive Oil – Riviera dei Fiori Italský olej, 100% Taggiasca olivy – Studený extrakt Lucinasco, nacházející se na vrcholu kopce asi 500 m nad mořem, je jedním z nejkrásnějších měst v údolí Oneglia. Jeho olivové sady, které se rozprostírají pod městem, jsou složeny výhradně z olivovníků odrůdy Taggiasca a jsou proslulé svou zvlášť příznivou expozicí. Produkují olivy s nižším výnosem než na jiných místech v údolí, ale kvalita jejich extra panenského olivového oleje je vynikající. Naše výběrové Riviera Ligure DOP je získáváno z oliv pocházejících z olivových sadů Lucinasco, lisovaných k dokonalosti v našem olejovém mlýně. Studeně vyráběné a balené musí (nefiltrující) po jednoduché přírodní dekantaci. Lahev je obalena listem zlatého papíru, který zajišťuje ochranu produktu před světlem. kód:DOP .50