Produkty pro pekařská výroba na zakázku (1026)

Naše SYP stroj na rýžové chlebíčky (pekařský stroj, stroj na cukrovinky) je navržen tak, aby mohl vyrábět křupavé občerstvení z obilovin / chipsy / sušenky / koláčky pomocí 100% přírodních zrn. V současnosti jsou mechanická zařízení vyráběna, ale nejsou schopna trvale zvládat vysoký tlak a produkují nejednotné výrobky. Jejich části, jako jsou řetězy a motory, se snadno opotřebovávají a často způsobují poruchy. Náš stroj na rýžové chlebíčky "SYP" tyto nedostatky napravuje a používá hydrauliku k výrobě jednotných produktů a výrazně zvýšil svou životnost. Kromě toho jsou k dispozici různé formy v různých velikostech a tvarech, aby vyhovovaly potřebám zákazníků. Malé stroje mohou být vyráběny pro místní obchody a větší stroje mohou být vyráběny i pro továrny. Pro více informací nás kontaktujte !! Děkujeme

Listové Těsto - Pekárna Lezza SKU: 700601 we: 1,15 lbs / 520 gr st: Spotřebujte do 7 dnů po otevření

Dělicí a kulovací stroj na těsto, Nastavení se provádí snadno z dotykového displeje řízeného PLC. Mechanická nastavení jsou jednoduchá, snadno použitelná a naučitelná. Uložením informací pouze jednou do paměti (recepty) mohou být používána nepřetržitě. Každodenní údržba je snadná. Zvláště snadné je odstraňování, instalace a výměna pásů a pracovních dílů. Rychlosti pásů lze nastavit na požadovanou úroveň. Elektrické a elektronické poruchy, které mohou nastat, jsou zobrazeny na displeji PLC s obrázky a textem. V případě poruchy lze provést jakýkoli typ zásahu s dálkovým přístupem k programu PLC. (Volitelné). Dělení těsta je mezi 30 a 220 gr Kapacita výroby je 5.500 ks/h

•Automatizovaná a modulární pracovní stanice pro výrobu muffinů, cupcakes a dalších pekárenských výrobků. •Modulární linky se skládají z řady strojů připravených flexibilně splnit vaše požadavky. Mono-výroba nebo multi-výroba, střední nebo průmyslová, v závislosti na vašich potřebách. •Studováním vašeho produktu a požadovaného výstupu můžeme vytvořit pracovní stanici, která vyhovuje vašim potřebám. Konfigurace jsou velmi univerzální, což umožňuje rozšíření výrobní linky pro zvýšení produkce nebo diverzifikaci produktu. •MODULY: Nakladač táců + Stroj na kapslování + Dávkovač muffinů / Dávkovač cupcakes / Dávkovač pečiva + Dávkovač polevy + Vstřikovač již upečeného produktu. •Technické specifikace se liší v závislosti na modulech a konečné konfiguraci linky, prosím, požádejte o osobní nabídku pro podrobnosti o vaší požadované lince.

Model PMC-400 umožňuje: - Tvořit a plnit všechny vaše měkké těsto. (větrníky, makronky, pusinky…) - Vkládat vaše těsto do měkkých nebo pevných forem. (madeleines, financiers…) - Vstřikovat vaše větrníky, éclairs… - Plnit vaše makronky, citronové koláče… - Naplnit vaše skleničky, skleněné nádoby nebo jiné receptory. A také: - Ušetřit čas a zvýšit pohodlí snížením namáhavosti opakujících se úkolů. - Zajistit pravidelnou a kvalitní výrobu.

Automatický stroj na výrobu sušenek plněných džemem nebo krémem, různých velikostí a hmotností. Struktura je robustní, vyrobená z anodizovaného hliníku a nerezové oceli. Každý pohyb je řízen motory ovládanými měničem, což umožňuje velmi širokou škálu možných nastavení. Umístění produktu na pásu pece je přesné díky použití mechanické kamery synchronizované s pohybem řezacích membrán. Stroj je také vybaven řezacím drátem, což umožňuje rozšířit sortiment výrobků. Operace vyjímání plnicího bloku a míchačky jsou velmi snadné díky inteligentnímu mechanismu. Dráha plnicí jednotky, od zásobníku po míchačku, je zcela vyrobena z nerezové oceli, stejně jako všechny ochranné prvky, které pokrývají stroj. Rychlost výroby se pohybuje od 20 do 60 úderů za minutu v závislosti na typu extrudovaného produktu.

Fibermaé je naše řada forem vyrobených z perforované skleněné tkaniny a silikonového nelepivého povlaku. Perforovaná skleněná tkanina podporuje cirkulaci horkého vzduchu a zajišťuje rovnoměrné pečení. Fibermaé je ideální pro pečení housek, burgerů, buchet, hot dogů nebo ciabatt... Získáte krásnou křupavou a zlatavou kůrku! Formát: Mini Velikost: 400x600mm

Dostupné v mnoha standardních velikostech. Stabilní verze a ohnutý plech z hliníkované oceli 0,75 mm, s laminovaným okrajem a kovovým vložkou. Všechny formy mohou být sestaveny do libovolného počtu jednotek. Různé verze z nerezové oceli 1.4301 Speciální modely již od 20 tvarů každé velikosti! modely: toast žitný chléb chléb z žita celozrnné chleby chléb na jídlo Rusk, Rührkuchen- Baumstamm- Anisbrot- Fürst Pückler a formy na dezerty

- Trouba se skládá z jednoho rotačního konvekčního pece s 5 plechy a dvoupatrové pece o rozměrech 60x80 cm. - Díky své funkci nabízí poměrně širokou škálu možností pečení. - V této kombinaci každá trouba pracuje nezávisle na sobě. - Obsahuje parní systém. - Ochranný systém proti kolísání napětí. - Elektrické 380V - 3fázové. Elektrický systém je nastavitelný podle požadavků zemí s různými elektrickými systémy.

Linka navržená pro výrobu vysoce hydratovaných chlebů (65-85% hydratace). Automatická nakladačka s kapacitou: 80-125 kg. Výroba: 550-700 kg těsta/hod. Díky svému speciálnímu procesu dlouhého odpočinku a silným moukám umožňuje výrobu vysoce kvalitních chlebů v různých formátech. Typy chlebů: klasická Ciabatta ve všech jejích tvarech: basto, bageta, rustikální, rustikální s špičatými konci, minis atd.

Rotující konvekční trouba byla navržena zejména pro výrobu dortů, pečiva a sendvičového chleba v cukrárnách, restauracích, hotelech a pekárnách. Díky rotační platformě a systémům cirkulace tepla s dvojitými ventilátory zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a vyvážené pečení na každém místě na plechu. Trouba může být vyrobena s dotykovým nebo manuálním ovládacím panelem. Trouba může být vyrobena s elektrickými nebo plynovými topnými systémy. Trouba je vyrobena z nerezové oceli. Úspora energie byla zajištěna dobrou tepelnou izolací. Pracuje bezpečně díky systému rotační platformy s limitním klíčem a dvěma bezpečnostními termostaty. Požadované množství páry dodává výkonný parní generátor typu kaskáda. Digestoř na vrchu trouby je standardní vybavení s odsávacím ventilátorem. Fermentační jednotka může být umístěna na dně trouby, což zajišťuje vlhkost a teplo pro fermentaci produktů. Možnost elektrického nebo plynového topného systému / Manuální nebo dotykový ovládací panel.

Bio špaldové vafle s jemným vanilkovým nádechem.

Vkladače (extrudery) jsou vyráběny na míru podle potřeb zákazníka a parametrů pece. Všechny projekty jsou koordinovány se zákazníkem a výrobci pecí. Rám stroje je vyráběn v následujících typech: • Rám ve tvaru U; • Rám střední sekce; • Rám namontovaný v napínací stanici pece. Mechanismy a jednotky strojů jsou speciálně navrženy s ohledem na zvýšenou provozní teplotu a nepřetržitý provoz zařízení po celý den. (pro výrobu různých typů sušenek, perníčků atd.)

Množství Číslo položky Podrobnosti Rozměry v cm BG100060 Standard 15 BG106060 Prodlužení 60 BG110060 Prodlužení 100 BG11006D S dvojitou tryskou 100

Panforte Margherita byl poprvé připraven v roce 1879 při příležitosti návštěvy královny Margherity v Sieně, aby viděla Palio. Byla to příležitost představit Panforte, který lépe odrážel vývoj chuti a preference spotřebitelů. V roce 2014 se Panforte Margherita stal Panforte di Siena IGP po získání prestižní evropské certifikace. Balení 450 g kód 132 350 g kód 133 250 g kód 134 100 g kód 135 Panforte na váhu 5 000 g kód 111 3 000 g kód 112 Ruční výroba 750 g kód 114 500 g kód 115 250 g kód 116

Pevná deska nabízí vynikající ochranu a podporu pro produkty, což ji činí vhodnou pro položky jako jsou potraviny, elektronika, kosmetika a další. Lze na ni snadno tisknout, což umožňuje atraktivní branding a designové možnosti. Obal z pevné desky je ekologický, protože je recyklovatelný a biologicky rozložitelný, což z něj činí udržitelnou volbu. Její síla, univerzálnost a ekologičnost ji činí oblíbenou volbou pro širokou škálu obalových aplikací. Možnosti: - Skillet Cartons - Sleeves - Crash-Lock Base - 2,4 a 6 Corner Trays - Nested Formed Trays - & Mnoho dalších Materiály desek: - GD - GC - Kraft - Aqueous Barriers - PE & PET lined - Metalised - Fluted - & Mnoho dalších Tloušťky materiálu: Min - 200 Micron/Max - 1000 Micron Možnosti tisku: Max počet barev 7 In-Line/Max počet laků 2 In-Line/UV nebo konvenční Velikosti [š x g x v]: Min 400mm x 520mm/Max 750mm x 1050mm Možnosti oken: Konvenční okno patching/Pick and Place Windowing Speciální povrchové úpravy: Foil Blocking/Spot varnishing

Mouka vyrobená z drcených pecek oliv, naše „Fleurette Bardon“ (registrovaná ochranná známka), je technologická pomůcka určená k použití v pekárnách pro pečení chleba. Náš produkt má několik vlastností. Bez zápachu Bez chuti Přirozená izolace pro potraviny vystavené vysokým teplotám v peci na dřevo Mouka se aplikuje jako ochranná vrstva mezi plechem na pečení a výrobkem, který se má péct. Tímto způsobem, i při velmi vysoké teplotě, nedochází k zcarbonizování nebo spáleným skvrnám v peci a ani na upečených výrobcích. Naše mouka zmizí během provozu pece. Produkt lze také použít pro pečení pizzy v peci na dřevo. Mouka se prodává v 25kg pytli.

Kartónové disky s fólií pro podložení dortů. Charakteristiky: Velikosti: K dispozici v různých velikostech Řez: Hladký nebo Vlnkovaný Barvy: Zlato na černém | Bílá na stříbrném Je možné personalizovat s logem cukrárny.

Dodáváme zakázkové papírové tištěné krabice pro širokou škálu produktů, od oděvů po pekárenské výrobky.

Kus à 70g, karton hluboce zmražený v těstě. Složení: listové těsto (bílá mouka (pšenice), voda, rostlinné tuky a oleje nezpevněné (palma, řepka), pšeničný škrob, invertovaný cukrový sirup, jodizovaná kuchyňská sůl, emulgátory (E471, E475), konzervační látky (E200, E202), kyseliny (E270, E330)). Šunka CH 20% (vepřové maso, voda, nitritová solící sůl, kuchyňská sůl s konzervačním prostředkem E250, cukry (glukóza, škrobový cukr), antioxidanty (E331, E301), extrakty koření, zvýrazňovače chuti (E621), aroma). Vejce, strouhanka, sójová mouka, odstředěné mléko, voda, bílé víno, koření, cibule, zvýrazňovače chuti (E621), kuchyňská sůl. Na plechy s pečicím papírem a vložit do předehřáté trouby. Pečení: Při 200°C, cca 25 minut. Teplota skladování: min. -18°C, po rozmrazení již znovu nezmrazovat. Informace pro alergiky: obsahuje lepek, mléko, vejce, sóju. Masný výrobek určený k vaření. Vyrobeno ve Švýcarsku ze švýcarského masa.

Barevné kapky pro čokoládu Yerocolors Čistá hmotnost gram: 6 Barva/chuť: Růžová

Hledáte chléb s originálními chutěmi, který by vyhověl potřebě novosti spotřebitelů? Chcete uvést sezónní chléb, abyste oživili svou nabídku (sváteční produkt na konci roku, letní produkt atd.)? Chcete svým zákazníkům nabídnout bagetu s charakterem, bohatou na chutě?

Jedná se o produkt získaný mletím kakaových bobů, které byly předtím oloupány a praženy, bez přidání aditiv. Získaná pasta může být použita k výrobě kakaového másla a kakaového prášku. VÝHODY Kakaová hmota obsahuje antioxidanty a teobromin. POUŽITÍ PRODUKTU Kakaová hmota se používá k výrobě čokolády, kakaového másla a kakaového prášku. MOQ: 20 kg

Biscotti Roger jsou hrdé na dědictví, které zdědily po dědečkovi této třetí generace. Bez konzervantů, bez GMO, jejich ingredience pocházející z ekologického zemědělství jsou zárukou kvality. Mouka Bise (T80) dodává tomuto toastu pečenému v otevřeném formě jedinečnou chuť, stejně jako kdysi při první várce od Rogera, pekaře z Aix-en-Provence. Bio Toasty: Složení: Mouka pšenice T65, mouka pšenice T80 (9%), rostlinné tuky (kokos, slunečnice), mouka špaldy, pekařské droždí, cukr, sůl, zpracovávací činidlo mouky: kyselina askorbová. Vyrobeno v dílně, která používá sezam, vejce a mléčné výrobky. Balení: přibližně 52 kusů na sáček Čistá hmotnost: 150 g Nutriční charakteristiky: Průměrná nutriční hodnota na 100 g Energetická hodnota: 1743 KJ, což odpovídá 413 Kcal Tuky: 8.2 g z toho nasycené mastné kyseliny: 3.7 g Sacharidy: 71.1 g z toho cukry: 1.7 g Vláknina: 5.

RICOTTA RAVIOLI S OPRAVDOVÝMI INGREDIENCEMI, JAKO DOMÁCÍ, BEZ PŘÍSAD

Naše clean-label řešení z řad Mixeo a Stabeo, založená na rostlinných vláknech, jsou vašimi spojenci pro aplikace v pekařství, cukrářství a pečivu. Stabeo snižuje praskání vašich suchých produktů a pomáhá při tvarování a strukturování vašich tvarovaných výrobků. Mixeo má různé aplikace, například texturu napodobující tuk, což umožňuje snížení obsahu tuku. Díky velkému množství vláken, která obsahují, naše řešení umožňují výrazně zvýšit obsah vláken v konečném produktu.

Plátna používaná průmyslovými pekaři byla vyvinuta ve spolupráci s největšími výrobci zařízení v tomto odvětví. Další produkty pro "řemeslné" pečení jsou také součástí naší nabídky.

0,5l premix odpovídá 5l hotového nápoje Chuť: exotická a jemná Příprava: 2cl koktejlového premixu s ledem plus 18cl pomerančového džusu

Potravinářský aditiv se používá především jako plynodárce (chemické kvasnice) v smažených nebo pečených těstech. Formát: Sklenice 1.300g

Ekologický tekutý pasterizovaný vaječný žloutek je všestranná a vysoce kvalitní surovina, ideální pro přípravu omáček, krémů a udržitelných pekařských výrobků. Jeho vysoký obsah sušiny zaručuje optimální výtěžnost při výrobě produktů, přičemž nabízí výjimečnou texturu a chuť, které obohacují každou recepturu. Tento produkt je zvlášť doporučován pro gastronomii, cukrářství a pekárny, které si cení udržitelnosti a kvality. Dostupný v obalech přizpůsobených potřebám jakéhokoli zařízení, ekologický tekutý pasterizovaný žloutek se snadno používá a skladuje. Jeho nadstandardní kvalita a závazek k udržitelnosti z něj činí preferovanou volbu pro šéfkuchaře a kuchaře, kteří hledají vysoce kvalitní suroviny pro své kulinářské výtvory, a zároveň podporují odpovědné praktiky.