Produkty pro steak (42)

Bife de Vacío Bavette Vacío Flank steak Flank steak Bavetta Původ: Argentina, Uruguay, Brazílie, Austrálie, Irsko a Polsko Teploty skladování: Chlazené -1º/+2º a mražené -18º Druh: Bovin Kvalita: Hovězí vysoké kvality Trvanlivost: Chlazené 120 dní / Mražené 18 měsíců Plemeno: Angus / Hereford Hmotnost na kus: 0,5 až 0,65 kg Kalibr: Bez kalibru

Náš hovězí steak Rib Eye ve velkém balení je známý tím, že má více chuti. Náš steak Rib Eye je vždy plný šťavnaté chuti. Vždy čerstvě připravený našimi zručnými řezníky, maso je pečlivě krájeno ručně, aby mělo tu správnou velikost. Všechny naše steaky jsou pouze té nejlepší kvality, což nám umožňuje zaručit nejvyšší standardy. Hledejte dál než náš prémiový steak Rib Eye! Kupujte od nejlepších online řezníků Country Food Services. Máme také řadu dalších steaků, které vyhovují potřebám našich zákazníků, pokud náhodou hledáte něco, co není uvedeno v našem online obchodě. Rádi vám pomůžeme.

Rozměry nádobí : ref. ocel a b d i e h 764 13/0 0 225 0 0 0 0 A = vnitřní délka (mm) B = vnější délka (mm) D = šířka (mm) I = objem (cl) E = tloušťka H = výška (mm)

Filet mignon jehněčí je oblíbenou volbou pro milovníky masa, nabízející jemnou texturu a bohatou chuť, která pozvedne vaše oblíbené pokrmy. Tento filet je pečlivě vybírán pro svou kvalitu a čerstvost, což zaručuje výjimečný kulinářský zážitek. Je ideální na grilování, pečení a dušení. Dostupný v různých velikostech, Filet mignon je ideální pro profesionální i domácí kuchyně. Jeho praktické balení zajišťuje snadnou manipulaci a optimální uchování. Ať už jste profesionální kuchař nebo amatérský kuchař, tento filet mignon je nezbytnou volbou pro kvalitní kulinářské výsledky.

sada steakových nožů 6 ks. bakelitové rukojeti

Ribeye Entrecote Lomo Alto Noix D’Entrecote Entrecote Původy: Argentina, Uruguay, Brazílie, Austrálie, Irsko a Polsko Teplota skladování: Chlazené -1º/+2º a zmražené -18º Druh: Hovězí Kvalita: Hovězí vysoké kvality Doba skladování: Chlazené 120 dní / Zmražené 18 měsíců Plemeno: Angus / Hereford Hmotnost na kus: 2 až 3,8 kg Kalibr: 2 až 2,5 a +2,5 kg

Vařte pomalu, abyste vynikli jeho plnou, lahodnou chutí.

Rozměry tohoto příslušenství: ref. ocel a b d i e h 764 13/0 0 225 0 0 0 0 A = vnitřní délka (mm) B = vnější délka (mm) D = šířka (mm) I = kapacita (cl) E = tloušťka H = výška (mm)

STEAK Z RUMP CENTRA

Flank Steak Bavette Vacío Bavette de Flanchet Bavetta Původy: Argentina, Uruguay, Brazílie, Austrálie, Irsko a Polsko Teplota skladování: Chlazené -1º/+2º a zmražené -18º Druh: Hovězí Kvalita: Hovězí vysoké kvality Doba skladování: Chlazené 120 dní / Zmražené 18 měsíců Plemeno: Angus / Hereford Hmotnost na kus: 0,5 až 0,65 kg Kalibr: Bez kalibru

Striploin Roast Beef Lomo Bajo Faux Fillet Contro Filetto Původy: Argentina, Uruguay, Brazílie, Austrálie, Irsko a Polsko Teplota skladování: Chlazené -1º/+2º a zmrazené -18º Druh: Hovězí Kvalita: Hovězí vysoké kvality Doba skladování: Chlazené 120 dní / Zmrazené 18 měsíců Plemeno: Angus / Hereford Hmotnost na kus: 3,5 až 6,0 kg Kalibr: 3,5 až 4,0 kg - 4 až 5 kg a +5 kg

Steak z hovězího vršku se krájí z celého vršku, který pochází zevnitř zadní nohy, mezi silnou stranou a silversidem. Ačkoli se prodává jako steak, nejlépe se hodí, když se nakrájí na kostky pro pomalé vaření v sytém kastrolu nebo dušení.

Flank steak je extrémně univerzální. Perfektní na tenké plátky do stir-fry, flank steak se také velmi dobře hodí pro pomalé vaření. Po pomalém vaření lze tento kus hovězího masa roztrhnout vidlicí a přidat do burritos nebo salátů.

Obvykle jsou nejjemnější kusy hovězího masa s nejmenším množstvím pojivové tkáně ty, které se nacházejí podél páteře zvířete, protože vykonávají nejmenší množství práce. Filet nebo svíčková (jak název napovídá) je jedním z těchto kusů. S malým nebo žádným tukem či pojivovou tkání je filet nejlépe vhodný k porcování na steaky pro opékání na pánvi a grilování nebo na proužky pro rychlé smažení.

Vnější skirt Saumfleisch Vnější skirt Hampe Diaframma Původy: Argentina, Uruguay, Brazílie, Austrálie, Irsko a Polsko Teplota skladování: Chlazené -1º/+2º a zmražené -18º Druh: Hovězí Kvalita: Hovězí vysoké kvality Doba skladování: Chlazené 120 dní / Zmražené 18 měsíců Plemeno: Angus / Hereford Hmotnost na kus: 0,30 až 0,60 kg Kalibr: Bez kalibru

Chingolo Chuck Tender Pez Jumeau Fusello Původ: Argentina, Uruguay, Brazílie, Austrálie, Irsko a Polsko Teplota skladování: Chlazeno při -1º/+2º, hluboce zmraženo při -18º Druhy: Hovězí Kvalita: Hovězí vysoké kvality Trvanlivost: Chlazené 120 dní, zmražené 18 měsíců Plemeno: Angus / Hereford Hmotnost na kus: 1 kg až 1,30 kg Kalibr: Žádný kalibr

Steak z hovězího filé se připravuje z bezkostního hovězího žebra. Hovězí filé se nachází na hřbetě zvířete a táhne se od svíčkové (svíčková) k plecové části. Jako ‚podpůrný‘ sval, který není vystaven těžké práci při pohybu zvířete, jsou steaky z hovězího filé jemné, chutné a šťavnaté a nejlépe se připravují rychlými horkými metodami, jako je smažení na pánvi, grilování nebo rychlé restování, když jsou nakrájené na tenké plátky.

Slovo svíčková pochází ze starofrancouzského slova surge, což znamená sur la longe neboli nad bederní částí. Svíčková pečeně je kus hovězího masa mezi hýžděmi a žebry. Pocházející z oblasti zvířete, kde svaly vykonávají méně práce, je svíčková jemná a chutná, což ji činí ideální pro pečení. Pokud však nemáte chuť na pečeně, tento kus masa lze také nakrájet na steaky nebo proužky na stir-fry.

Vepřové Valentine steaky se nazývají tak, protože připomínají tvar srdce. Tyto šťavnaté steaky s výbornou hodnotou jsou krájeny z vepřové panenky a stejně jako krůta mají nízký obsah tuku a vysoký obsah bílkovin.

Côtes semi-viandes jsou oblíbenou volbou pro milovníky masa, nabízející jemnou texturu a bohatou chuť, která pozvedne vaše oblíbené pokrmy. Tyto žebra jsou pečlivě vybírána pro svou kvalitu a čerstvost, což zaručuje výjimečný kulinářský zážitek. Jsou ideální na grilování, pečení a dušení. Dostupné v různých velikostech, Côtes semi-viandes jsou ideální pro profesionální i domácí kuchyně. Jejich praktické balení zajišťuje snadnou manipulaci a optimální uchování. Ať už jste profesionální kuchař nebo amatérský kuchař, tato Côtes semi-viandes jsou nezbytnou volbou pro kvalitní kulinářské výsledky.

"Big Daddy" X 2 – Dva 16oz Prime Rump Steaky 2 x 16oz Rump Steak Rump Steak je známý tím, že má více chuti než svíčková, a v Country Food Services je náš Rump Steak vždy plný šťavnaté chuti. Tento kousek má celých 16oz (454g).

I když se steak z ústřicové lopatky někdy může nazývat steakem z plochého železa, pravý steak z plochého železa má veškerou pojivovou tkáň a stříbrnou kůži odstraněnou z ústřicové lopatky a je nakrájen na snadno použitelné porce, které jsou libové, extrémně křehké, šťavnaté a plné chuti.

Lomo Filé Solomillo Filé Pure Filé Původ: Argentina, Uruguay, Brazílie, Austrálie, Irsko a Polsko Teploty skladování: Chlazené -1º/+2º a mražené -18º Druh: Hovězí Kvalita: Hovězí vysoké kvality Doba trvanlivosti: Chlazené 120 dní / Mražené 18 měsíců Plemeno: Angus / Hereford Hmotnost na kus: 1,1 kg až 2,8 kg Kalibr: 2/3 lbs, 3/4 lbs, 4/5 lbs a 5 lbs a více

Bife Angosto Striploin Lomo Bajo Faux Fillet Contro Filetto Herkunft: Argentina, Uruguay, Brazílie, Austrálie, Irsko a Polsko Lagertemperatur: Chlazené při -1º/+2º, hluboce zmrazené při -18º Sorten: Hovězí Qualität: Hovězí vysoké kvality Haltbarkeit: Chlazené 120 dní trvanlivé / Hluboce zmrazené 18 měsíců trvanlivé Rasse: Angus / Hereford Gewicht pro Stück: 3,5 až 6,0 kg Kaliber: 3,5 až 4,0 kg - 4 až 5 kg a +5 kg

Rozměry tohoto příslušenství: ref. ocel a b d i e h 763 18 Cr 0 215 0 0 0 0 A = vnitřní délka (mm) B = vnější délka (mm) D = šířka (mm) I = kapacita (cl) E = tloušťka H = výška (mm)

Tvar T-kosti v T-bifte pochází ze zadní části zvířete. Svaly svíčkové a hovězí svíčkové leží na opačných stranách této T-kosti a tvoří T-biftek. S minimem nebo žádným tukem či pojivovou tkání je T-biftek typickým australským steakem, ideálním pro opékání na pánvi nebo grilování.

Svíčková pochází z většího konce svíčkové a je to jemný kus hovězího masa díky minimálnímu úsilí, které vyžaduje. Svíčková může být pečená celá nebo dále připravena na steaky. Protože je tak libová a jemná, je nejvhodnější pro rychlé, horké metody vaření, aby si zachovala vlhkost, chuť a jemnost.

Rozměry nádobí : ref. ocel a b d i e h 999-45 18/10 + 13/0 0 233 0 0 0 0 A = vnitřní délka (mm) B = vnější délka (mm) D = šířka (mm) I = objem (cl) E = tloušťka H = výška (mm)

Rozměry tohoto příslušenství: ref. ocel a b d i e h 999-45 18/10 + 13/0 0 233 0 0 0 0 A = vnitřní délka (mm) B = vnější délka (mm) D = šířka (mm) I = kapacita (cl) E = tloušťka H = výška (mm)

Rozměry nádobí : ref. ocel a b d i e h 763 18/0 0 215 0 0 0 0 A = vnitřní délka (mm) B = vnější délka (mm) D = šířka (mm) I = objem (cl) E = tloušťka H = výška (mm)