... společnost aktivně spolupracuje na několika vědeckých projektech (V&V&V), přičemž v roce 2008 podala žádost o patent na konzervaci raka říčního pomocí balení v ochranné atmosféře. ALFOCAN prodává 20 % své produkce na domácím trhu a vyváží do Francie, Belgie, Nizozemska, Německa, Rakouska, Finska, Švýcarska, Polska, Litvy, Bulharska, Ruska a Spojených států. Produkty jsou určeny jak pro velkoobchod, tak pro pohostinství, restaurace, catering, rozvoz a velkoobchodníky.