...Pšeničné krupice jsou drcená pšeničná zrna. Podle způsobu zpracování pšenice a velikosti zrn se pšeničné krupice dělí na typy a čísla. Číslo 1 je největší, skládá se z protáhlých jader s zaoblenými konci, číslo 2 je střední, skládá se z drcených částí oválného jádra, čísla 3 a 4 se skládají z menších zaoblených částic.