hub Francie

...boletus edulis, chantarellus cibarius, marasmus oreades, lactarius deliciosus) Hlívy morcheln pfifferlingen hřiby setas, steinpilzen, Waldpilze funghi di bosco setas del bosque. Ručně vyráběné luxusní plechovky a konzervy. Originální řada francouzských hub v octě ve stylu nakládaných, kondimenty v vinném octě, cibulové chutney. Řada typických a tradičních hotových jídel na bázi francouzského...

Při svém vzniku v roce 1986 SERMATEC převzal část aktivit společnosti CVI: návrh, výrobu a mechanizaci zařízení pro pěstování žampionů. Pro oblast „Pěstování hub“ je SERMATEC schopen poskytnout vybavení pro všechny fáze pěstování, od přípravy pěstebního substrátu až po sklizeň a balení. Na základě svých zkušeností SERMATEC nabízí svým klientům širokou škálu inženýrských služeb. SERMATEC je...

V srdci Périgordu, houbová farma, založená v roce 1870, s.r.o. od roku 1983, produkuje od roku 1999 bio žampiony. Certifikována společností ECOCERT, dnes firma prodává 9 až 10 tun čerstvých hub týdně a zásobuje francouzský bio trh. Houbové produkty jsou baleny v hromadných platech po 3 kg, v miskách po 250 g a 500 g. Sklizeň hub v celých houbách zajišťuje lepší uchování, pěstování světlých hub garantuje výraznější chuť a růst při nízkých teplotách umožňuje lepší stabilitu. V období nadprodukce CHAMPIDOR zpracovává malou část své produkce na konzervy a mražené výrobky určené pro průmysl.

FIRMA MONTREIL A SYN je specializována na sběr a obchodování s 30 druhy čerstvých hub. FIRMA MONTREIL A SYN prodává tradiční produkty: konzervy lesních hub, sušené houby, zmrazené houby a nové produkty: šťávu z lesních hub, mražené houby, plněné houby,… FIRMA MONTREIL A SYN může zpracovat roční objem hub přibližně 1500 tun.