uzeniny a solena masa Itálie

... zvýšila a trh se stal velmi širokým a neustále se rozšiřujícím, zůstaly naučené postupy předávané po generace stejné. Zpracování masa probíhalo v malé budově, kde byla pozornost zaměřena především na výrobek, tedy salám Mugnano. Tento typ uzeniny měl a má jako zvláštnost výběr masa, způsob zpracování a použití "kresponového střívka". Od 60. let, s otevřením nové budovy, se zintenzivňuje výrobní a...

... výrobní proces probíhá v naší řemeslné dílně, na základě pečlivého výzkumu a neustálého rozvoje, s nezbytným respektem k tradičnímu umění uzenářství, s jeho ustálenými a ověřitelnými charakteristikami. Naše uzeniny jsou uváděny na trh a do spotřeby s vědomím a hrdostí, že nabízíme potravinu nepochybné kvality a vysoké kulinářské tradice.

Pancarré a speciální chléb pro catering, bary, restaurace, hotely a komunity. Panini, grissini, toast, panbrioche.

Polotovary pro zmrzlinárny a cukrárny...

Oloupané rajčata - Horská rajčata Rajčatová dužina - Houbové žampiony Hrách - Cizrna - Fazole - Čočka...

Mlékařský průmysl...

PROSCIUTTO TOVÁRNA...

Potravinové dodávky pro restaurace...

Zásoby pro Hotely - Restaurace - Catering...