Jamón ibérico de cebo vyrobený v našich zařízeních uvnitř údolí Pedroches, pocházející z vybraných zvířat, která jsme sami chovali pomocí našeho integ...
Menší velikostí a hmotností než šunka, naše Paleta de Bellota Ibérica má podlouhlejší a méně kulatý tvar. Její jednotná a lesklá barva s bílými perleť...
Biodiverzita iberského poloostrova nabízí množství příležitostí k vytvoření nových kulinářských zážitků. V Castro a González jsme spojili naše know-ho...
Embutido vyrobený z směsi mletého masa z iberského vepřového, přidané soli a koření, hnětený a plněný do střívka. S jemnou chutí a charakteristickou v...
Prodloužený a elegantní kus jemné trubice. Má růžovou barvu, vynikající chuť, hlubokou vůni a jemný tuk. Kousky jsou vyráběny ručně, s nízkým obsahem ...
Produkt vyrobený z mixu mletého nebo kouskovaného masa, přidaného se solí, paprikou a kořením, hněteného a plněného do přírodní vepřové střívko v doko...
Produkt v dokonalém stavu zrání a zralosti. Při krájení vykazuje žíly procházející tukem, které pocházejí z jeho kvality a původu.
Iberská prasata Br...
Vyrobeno z vybraných libových kusů a mramorovaného masa z iberského vepřového. Okořeněno vybranými kořeními (paprika pro červenou iberskou chorizo) a ...
Produkt vyrobený z zadní části (včetně nohy a kosti) pocházející z dospělých prasat, která byla podrobena odpovídajícímu procesu solení a zrání.
Pras...
Centrum šunky bez kosti. Má růžovou barvu, vynikající chuť, hlubokou vůni a jemný tuk.
Kusy vyrobené ručně, s nízkým obsahem soli a s dozráváním mezi...
Se embute artesanalmente s Pimentón D.O z La Vera (Cáceres), marinované s přírodními kořením, solí, česnekem a oreganem.
S minimálním zráním 5-6 měsíc...
Úsilí vynaložené na výrobu vedlo k vytvoření technických specifikací pro zpracování na vařené a čerstvé uzeniny: klobásy, venkovský paštik a šunku.
M...
V souladu s tradicí uzenářství zahrnuje náš sortiment terinové paštiky, paštiky v těstě, pečeně, klobásy, vařenou šunku, grilovací šunku a staromódní ...
Sušička na uzeniny s kapacitou 500 l, vyrobená z nerezové oceli AISI 304 18/10. Umožňuje sušení a uchovávání uzenin za optimálních podmínek.
Dvoupoloh...
Talíř s uzeninami obsahující 6 Popin uzenin. Přibližně 86g uzenin na osobu.
3 měsíce trvanlivosti při pokojové teplotě před otevřením. Uzeniny bez dus...
Tento PET kelímek je ideální pro dezerty nebo pro uchování vašich dezertů, jako jsou: tvaroh, čokoládová pěna, panna cotta. Tento kelímek se také čast...
Všichni naši prasata jsou certifikována v ekologickém zemědělství. Jsou krmena obilovinami certifikovanými jako ekologické, pocházejícími z naší farmy...
Všichni naši prasata jsou certifikována v ekologickém zemědělství. Jsou krmena obilovinami certifikovanými jako ekologické, které pocházejí z naší far...
Naše produkty jsou vyráběny naším Mistr řemeslníkem a jeho týmem. Všechny suroviny pocházejí z FRANCE. Dovednosti a know-how La Drosera Gourmande jí v...
Všichni naši prasata jsou certifikována v ekologickém zemědělství. Jsou krmena obilovinami certifikovanými jako ekologické z naší farmy.
Naše vepřové ...
Dárkový balíček 100% Aveyronnais.
Balíček obsahuje: 3 Popiny s uzeninami (mezi kterými je klobása, coppa, lonzo, ořech šunky nebo sušené hovězí z Aub...