... Trebbiano, hlavní odrůdy v oblasti. Od prořezávání po sklizeň, vinice, která má přibližně dvanáct hektarů na kopcích klasické oblasti, je pečlivě udržována a sledována prostřednictvím důkladné práce, která upřednostňuje ruční praktiky. Roční produkce činí přibližně osmdesát tisíc lahví v různých typech: Soave Classico a jeho Cru Pressoni, ReciotodiSoave Classico, šumivé víno a Grappa di Vinacce...