kukuřičné totopos

...Totopos jsou tradiční mexická pochoutka, která se velmi podobá tortilla chips. I když jsou totopos podobné tortilla chips, existují mezi nimi jemné rozdíly. Tortilla chips se obvykle vyrábějí z žlutých kukuřičných tortil a často se masově vyrábějí pro komerční distribuci. Naopak totopos se obvykle vyrábějí z bílé nebo modré kukuřice a mají mírně sladší chuť. Často jsou ručně vyráběné a mají silnější, robustnější texturu ve srovnání s lehčími, křupavějšími tortilla chips, které najdete v supermarketech.

...Předvařené a předkrájené kukuřičné tortilly ve tvaru trojúhelníků, k fritování.