kumarová kyselina

...4-Hydroxycinnamová kyselina (p-kumarová kyselina) je přírodní derivát kyseliny cinnamové. Může se nacházet v různých potravinách, jako jsou arašídy, rajčata, česnek a nápojích jako víno a čaj. Nicméně, 4-Hydroxycinnamová kyselina může být také vyráběna z ligninu a biosyntetickými metodami. Cat. Nr:NST-10-99 CAS:501-98-4 Purita:98% (HPLC) Molekulární vzorec:C9H8O3 Molekulární hmotnost:368,38...

...Vynikající zdroj antioxidantů: Výzkumníci na Floridské univerzitě zjistili, že arašídy obsahují vysoké množství antioxidantů polyfenolů, zejména sloučeniny zvané p-kumarová kyselina. Pražení arašídů může dokonce zvýšit jejich hladiny p-kumarové kyseliny téměř o 22 %. Tyto obří pražené arašídy mají úroveň antioxidantů, která se vyrovná mnoha druhům ovoce.