V srdci Allgäu, tam, kde se rádi chodí na léčebné pobyty a tráví dovolenou - "protože to prostě dělá dobře", protože je příroda tak léčivá a je tu zdravé jídlo - leží kořen Allgäuer Ölmühle. Byla založena v roce 2004 a nachází se v krásném Ostallgäu, jen pár minut autem od sjezdu z dálnice Rückholz/Nesselwang (A7/138).
Studeně lisované rostlinné oleje jsou jedny z nejcennějších stavebních kamen...
... sorbety. Stejně jako většina panenských, za studena lisovaných olejů, dýňovýolej při příliš silném zahřátí vyvíjí hořké látky a není tedy vhodný na smažení.
Náš bio dýňovýolej má zelenou až tmavě zelenou barvu a ořechovou, typickou vůni.
Lisujeme pražená a nepražená dýňová semena z kontrolovaného ekologického zemědělství šetrně za studena, abychom získali náš bio dýňovýolej.
...Výrobní proces
Mouka z dýňových semínek se vyrábí z dýňových semínek. Dýňová semínka jsou obvykle plochá a asymetricky oválná. Mají bílé vnější slupky a po odstranění slupky jsou bílé.
Po sklizni dýně se semínka odstraní a vyčistí. Poté se z těchto semínek lisuje olej. Pasta z jader, která zůstává po extrakci oleje, se suší a mletí na jemný prášek.
Použití
Mouka z dýňových semínek obsahuje...
... dýňovýolej je bez chemických přísad a právem si zaslouží označení BIO produkt.
IMARTI je pro vás tím pravým partnerem, pokud jde o nákup čisté BIO kvality, která je prokazatelná odpovídajícími BIO certifikáty. Od pěstování až po zpracování jemného dýňového oleje nejsou používány žádné chemické škodliviny, aby byla splněna BIO norma. Proto spoléháme pouze na nejmodernější stroje a technologie a klademe v IMARTI důraz na přísné a pravidelné...
Naše nabídka:
+ Bio-oleje nejvyšší kvality
+ Zakázkové práce a zakázkové lisování
+ Olej pro další zpracování (bio nebo konvenční)
+ Výroba pod privátní značkou
V naší malé, ale kvalitní olejové manufaktuře nabízíme kvalitní oleje nejvyšší kvality. Naše oleje jsou vyráběny tradičním řemeslným způsobem, za studena lisované (<40°C), nefiltrované a přírodní.
Nabízíme široké spektrum bio-olejů, olej...
... v gastronomii vyšší třídy a v průmyslu zpracování pečiva.
Další informace:
Olej se vyrábí z pražených semen dýně. Olej se získává technikou za studena lisování a má zelenkavou barvu. Je to za studena lisovaný olej. Dýňovýolej má ořechovou a aromatickou chuť a rád se používá v kuchyni k vylepšení pokrmů a salátů. Vzhledem k tomu, že olej obsahuje účinné látky jako vitaminy A, E a karotenoidy, používá se také v kosmetickém průmyslu. Zde...