...Sodný kyselý pyrofosfát
◆Na2H2P2O7
◆Technická / Potravinářská kvalita
◆Prášek
◆Číslo CAS 7758-16-9
Používá se jako regulátorkyselosti, emulgátor, komplexotvorná a expandující látka v potravinářském průmyslu.
Používá se jako kypřící činidlo, pro pečení potravin, k řízení rychlosti fermentace; U nudlí může zkrátit čas rehydratace hotového výrobku a zajistit, že nudle nebudou lepkavé nebo zkažené...
...Ingredience: Voda, cukr, alkohol z rostlinného původu, sušené odstředěné mléko, aromata, kousky baby.
Kousky baby: Pšeničná mouka (PŠENICE) Typ "0," vejce, rostlinný margarín, bez hydrogenovaných tuků složených z rostlinných olejů a tuků (palmový a slunečnicový), voda, regulátorkyselosti E330, aromata, cukr, sůl, přírodní kvasnice. Může obsahovat stopy ořechů.
Obsahuje alergeny.
Objem 17%...
...Cukr, sušené odstředěné mléko, syrovátkový prášek,
regulátorkyselosti (kyselina citronová, kyselina askorbová),
stabilizátory (karboxymethylcelulóza, guarová guma),
natural identický jablečný aroma, barvivo
(jednoduchý karamel, tartrazin, indigo karmin, chlorofyl, kurkuma)
Příprava
Smíchejte 3 litry mléka, 500 g cukru a 500 g směsi na zmrzlinu
a poté počkejte 10 minut. Poté znovu promíchejte a vložte do stroje na měkkou zmrzlinu.
Poznámka: Pro intenzivnější směs zmrzliny ji znovu promíchejte a poté vložte do stroje na zmrzlinu.
... %, regulátorkyselosti, citrát sodný E331, glukoronolakton 0,24 %, kofein 0,03 %, aroma, barvivo E150C a riboflavin E101, inositol, vitamíny: B3, B5, B6 a B12.
Vzhledem k vysokému obsahu kofeinu (32/100ml) by se tento produkt měl konzumovat s mírou.
Nutriční hodnota na 100ml
- Energie..................47Kcal
- Bílkoviny.................0,4 g
- Sacharidy...............11,2 g
- Tuky....................0,1 g...
...regulátorkyselosti (E331), modifikovaný kukuřičný škrob, extrakty koření, cukr, cibule, česnek, rajčatový prášek, bylinky. Uvařeno.
Nutriční charakteristiky: Žádné deklarované alergeny
Průměrné nutriční hodnoty na: 100 g
Energetická hodnota: 558,00 kJ / 133,00 kcal
Tuky: 6,00 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,00 g
Sacharidy: 2,00 g
z toho cukry: 0,00 g
Bílkoviny: 17,00 g
Sůl: 0,00 g
Čistá hmotnost: 1 kg
Hrubá hmotnost: 2,28 kg
Hloubka/Šířka/Výška: 0/0/0 mm
Zbývající doba trvanlivosti (dny): 79...