irena Slovinsko

Penzion En Krajcar je rodinný podnik. Ředitelkou a manažerkou zařízení je Irena Krajc, která přenesla své mnohaleté zkušenosti v pohostinství do vlastní firmy. Bohaté zkušenosti a velké srdce vytvářejí příjemnou atmosféru v restauraci. Budova byla postavena v roce 1999 a začínala jako bar. Potřeby okolních firem a vlastní konceptuální návrh rozšířily podnikání. V roce 2001 začala restaurace...

Také jsem vinař a ještě donedávna jsem měl v vinném sklípku veškeré nářadí (sudy, kádě, mlýn) vyrobené ze dřeva. Jako ostatní vinaři jsem dřevo vyměnil za nerezovou ocel a plastové nádoby, se kterými je manipulace snazší a údržba čistoty jednodušší. Všechna vyřazená dřevěná nádoba mi byla na obtíž, ale bylo mi líto ji vyhodit. Trochu kvůli vzpomínkám na otce a mládí, trochu kvůli hodnotě dřeva. Dř...