...Pšenice je typ obilniny.
Po mnoho let farmáři pokračovali v šlechtění pšenice, která měla nejpříznivější vlastnosti, jako jsou: snadnost sklizně, vysoký výnos.
Tvrdé a měkké odrůdy obsahují velké množství aminokyselin, vitamínů E, B1, B6, F, PP a C.