výrobce kozích sýrů

Příběh ChèvrArdennes začíná v 70. letech s inovativní myšlenkou: vytvoření experimentální továrny zaměřené na výrobu kozího sýra. Projekt se zrodil v Bastogne, v srdci belgických Arden. Továrnu poté převzala Vache Bleue a těží z odbornosti a know-how rodiny Loicq. V roce 2005, opět pod vedením skupiny Loicq, se ChèvrArdennes usazuje na svém současném místě v Nivelles. Duch celkové kvality je samoz...

Cloche d’Or je mlékárna a sýrárna v Pont de Ruan. Vyrábí sýry z čerstvého kozího mléka, formované s ohledem na tradiční metody. Výrobce kozích sýrů. Ochranná známka původu (AOC). Čerstvé a zralé. Z syrového mléka. Z pasterizovaného čerstvého mléka.