zařízení na glazuru

...IntelleGlaze je integrovaný programovatelný modul a může také fungovat jako samostatná moderní linka na glazování a dekoraci. V maximální konfiguraci je schopen glazovat produktový tok rozdělený na polovinu podélně ve dvou barvách; zároveň provádí dekoraci ve dvou dalších barvách. Glazovací zařízení IntelleGlaze zahrnuje naprosto vše, co je potřeba pro stabilní, vysoce kvalitní a spolehlivé glazování a dekoraci cukrářských a dalších produktů pro všechny možné typy glazury, operátorské úkony a klimatické podmínky.

...AIl kontejner pro potah BB 60 se skládá ze dvou komponentů: z BB 0,6 a z denního kontejneru DB 60. Kontejner z nerezové oceli (o objemu 60 litrů) je namontován na mobilním rámu a je vybaven oknem a sacím boxem. Potah udržuje materiál suchý po několik dní. To zvyšuje bezpečnost výroby a díky minimálnímu množství stlačeného vzduchu šetří energii. Protože již není možné vylévat materiál z otevřených pytlů, pracovní prostor zůstává čistý a tedy i bezpečný. Aplikace: pro materiály...

...Temperovací stroje, enrobovací stroje a jejich příslušenství pro enrobování a formování čokolády, které umožňují výrobu bonbónů, pralinek, napolitánů, čokoládových tabulek, truffles a formování dutých výrobků, ideální řešení pro enrobování pralinek, tyčinek z obilovin, rýžových chlebíčků, pečiva, sušenek… Chladicí tunel na čokoládu s linkou na enrobování nebo formování pro bonbóny a tabulky, enrobovač pro žvýkačky a lízátka. Automatický enrobovací stroj kompletní na klíč a na míru. Linka na formování kuliček a čoček a figurek ...

...Díl se ručně umístí na smaltovací plochu jednotky stroje. Vstupní otvor pro vodu a odtok nádoby se uzavře. Nádoba se naplní smaltem. Naplnění končí, když smalt dosáhne úrovně stanovené uživatelem, např. oblasti pod přírubou. Díl se nakloní, aby smalt pokryl celou vnitřní plochu sifonu a mohl být následně odveden. Po skončení odtoku smaltu se díl ručně vyjme ze stroje.