Koncentrát mléčného proteinu (MPC) je koncentrované mléko v prášku, které obvykle obsahuje 80 % mléčného proteinu. Je vyráběno z čerstvého a pasterizovaného odstředěného mléka pomocí filtrace a sušení rozprašováním.
Poměr vysokého obsahu proteinu a nízkého obsahu laktózy činí tento produkt běžně používaným v produkci potravin s nízkým obsahem sacharidů a nápojů obohacených o protein. Může být také přidáván mimo jiné do pečiva, dezertů, krmných produktů, mléčných nápojů, omáček a sýrů.
Izolát syrovátkových bílkovin se získává koncentrací a purifikací syrovátkového bílkovinného koncentrátu s cílem snížit obsah tuku a sacharidů v syrov...
Celé sušené mléko je mléčný produkt vyrobený odpařováním čerstvého pasterizovaného kravského mléka. Tento produkt se také nazývá celé sušené mléko v z...
Bramborový protein se později čistí, napařuje a loupá. Škrob se poté extrahuje s vodou, aby se vytvořila proteinová suspenze, která se ošetří kyselino...
Demineralizovaný syrovátkový prášek (DEMI) se vyrábí odstraněním části minerálů z tekuté sladké syrovátky. V závislosti na účelu se kombinují různé te...
Permeát je vyráběn z čerstvého pasterizovaného odtučněného mléka, které vzniká po ultrafiltraci mléka za účelem extrakce bílkovin a tuků. Produkt je p...
Snížené mléko v prášku (SMP) je mléčný výrobek vytvořený odpařováním čerstvého pasterizovaného odstředěného mléka v procesu sušení rozprašováním. SMP ...
Hrachová bílkovina se získává z žlutého nebo zlatého hrachu suchým a tekutým způsobem. V průběhu sušení se slupka hrachu strojově odstraňuje a drtí. P...
Konzentrát mléčných bílkovin (MPC) je vysoce koncentrovaný mléčný prášek, který obvykle obsahuje 80 % mléčných bílkovin. Je získáván z čerstvého, past...
Izolát syrovátkového proteinu se získává koncentrováním a čištěním syrovátkového proteinového koncentrátu, aby se snížil obsah tuku a sacharidů v syro...
Koncentrát sójových bílkovin (SPC) je purifikovaný produkt získaný z loupané a odtučněné sójové mouky, který se vyrábí oddělením od sacharidů (rozpust...
Monokalciumfosfát se získává reakcí fosforečné kyseliny a uhličitanu vápenatého. Jako stavební prvek kostí se fosfor podílí na mnoha důležitých bioche...
Proces výroby vaječného prášku začíná od čerstvých vajec, která procházejí různými pokročilými stroji. Po odstranění skořápek je směs filtrována a uch...
Kukuřičný škrob se široce používá při výrobě cukrovinek, sladkostí, rychlého občerstvení, klobás, marinád, omáček, polev, suchých polévek, směsí na om...
Izolát syrovátkových bílkovin se získává koncentrací a purifikací syrovátkového bílkovinného koncentrátu s cílem snížit obsah tuku a sacharidů v syrov...
Celé sušené mléko je mléčný produkt vyrobený odpařováním čerstvého pasterizovaného kravského mléka. Tento produkt se také nazývá celé sušené mléko v z...
Bramborový protein se později čistí, napařuje a loupá. Škrob se poté extrahuje s vodou, aby se vytvořila proteinová suspenze, která se ošetří kyselino...
Demineralizovaný syrovátkový prášek (DEMI) se vyrábí odstraněním části minerálů z tekuté sladké syrovátky. V závislosti na účelu se kombinují různé te...
Permeát je vyráběn z čerstvého pasterizovaného odtučněného mléka, které vzniká po ultrafiltraci mléka za účelem extrakce bílkovin a tuků. Produkt je p...
Snížené mléko v prášku (SMP) je mléčný výrobek vytvořený odpařováním čerstvého pasterizovaného odstředěného mléka v procesu sušení rozprašováním. SMP ...
Hrachová bílkovina se získává z žlutého nebo zlatého hrachu suchým a tekutým způsobem. V průběhu sušení se slupka hrachu strojově odstraňuje a drtí. P...
Konzentrát mléčných bílkovin (MPC) je vysoce koncentrovaný mléčný prášek, který obvykle obsahuje 80 % mléčných bílkovin. Je získáván z čerstvého, past...
Izolát syrovátkového proteinu se získává koncentrováním a čištěním syrovátkového proteinového koncentrátu, aby se snížil obsah tuku a sacharidů v syro...
Koncentrát sójových bílkovin (SPC) je purifikovaný produkt získaný z loupané a odtučněné sójové mouky, který se vyrábí oddělením od sacharidů (rozpust...
Monokalciumfosfát se získává reakcí fosforečné kyseliny a uhličitanu vápenatého. Jako stavební prvek kostí se fosfor podílí na mnoha důležitých bioche...
Proces výroby vaječného prášku začíná od čerstvých vajec, která procházejí různými pokročilými stroji. Po odstranění skořápek je směs filtrována a uch...
Kukuřičný škrob se široce používá při výrobě cukrovinek, sladkostí, rychlého občerstvení, klobás, marinád, omáček, polev, suchých polévek, směsí na om...