MAXIPAN - Zlepšovač pro Měkké Chleby
MAXIPAN - Zlepšovač pro Měkké ChlebyMAXIPAN - Zlepšovač pro Měkké Chleby

MAXIPAN - Zlepšovač pro Měkké Chleby

Zlepšovač pro těsta obsahující tuky. Zpevňuje glutenovou síť, zajišťuje stabilitu, roztažnost, vysoký vývoj a měkkost. Formát: 25 kg Dávkování: 1 - 1,5 %
Podobné produkty
1/15
MAIS PAN - Polotovar na chléb a snacky z kukuřice
MAIS PAN - Polotovar na chléb a snacky z kukuřice
Směs s přírodními kvasnicemi a čistou etiketou pro chutné, lehké kukuřičné pečivo s lákavou barvou. Formát: 15 kg Dávkování: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
ARABO ALL'AVENA - Polotovar pro Arabský Chléb s Ovsem
ARABO ALL'AVENA - Polotovar pro Arabský Chléb s Ovsem
Polotovar pro Arabský Chléb s Ovsem Směs pro arabský chléb s ovesnými vločkami, chutná, stravitelná a aromatická. Formát: 25 kg Dávkování: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
PANE NERO - Polotovar pro tmavý chléb se 7 obilninami
PANE NERO - Polotovar pro tmavý chléb se 7 obilninami
Polotovarný produkt pro Tmavý Chléb s Mixem 7 Zrn pro tmavý chléb s žitným kváskem a semeny. Tmavá drobenka, intenzivní chuť, prodloužená čerstvost, z...
IT-66016 Guardiagrele
SOJOVÝ CHLÉB 50 - Směs pro Sojové Pekárenské Výrobky
SOJOVÝ CHLÉB 50 - Směs pro Sojové Pekárenské Výrobky
Směs s moukou a praženými sójovými granulemi pro chutné svačiny, velké bulky a chleby se zlatavou kůrkou. Formát: 10 kg Dávkování: 50%...
IT-66016 Guardiagrele
KURKUMOVÝ CHLÉB - Polotovar pro kurkumový chléb
KURKUMOVÝ CHLÉB - Polotovar pro kurkumový chléb
Kurkuma směs pro pečivo, koření s lákavou barvou, intenzivní vůní a prospěšnými vlastnostmi. Formát: 15 kg Dávkování: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
PAN HAMBURGER - Směs na Panini, Hamburger a další měkké chleby
PAN HAMBURGER - Směs na Panini, Hamburger a další měkké chleby
Polotovar pro hamburgerové bulky, hot dogy a další měkké chleby, s jemnou chutí a drobivostí, která se nerozpadá. Formát: 25 kg Dávkování: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
PUGLIESE - Směs na Chléb z Tvrdé Pšenice
PUGLIESE - Směs na Chléb z Tvrdé Pšenice
Směs na pugliese chléb na bázi znovu mletého tvrdého pšeničného semolina a s kváskem, pro chléb s elastickou střídou a prodlouženou čerstvostí. Formá...
IT-66016 Guardiagrele
ACTIV DURUM - Polotovar na Bází Přírodního Kvasnicového Těstoviny
ACTIV DURUM - Polotovar na Bází Přírodního Kvasnicového Těstoviny
Polotovar na bázi přírodní kvasnice z tvrdé pšenice, který umožňuje nahrazení čerstvého droždí, zlepšovačů a kyselého těsta. Formát: 1 kg Dávkování: ...
IT-66016 Guardiagrele
PAN SEGALE - Polotovar na chléb z žitné mouky
PAN SEGALE - Polotovar na chléb z žitné mouky
Polotovar pro Chléb z Žitné Mouky Směs pro chléb z žitné mouky s žitným kváskem, bohatá na vlákninu a minerály. Vynikající objem, intenzivní barva, dl...
IT-66016 Guardiagrele
PAN FARRO - Polotovar pro chléb z farro
PAN FARRO - Polotovar pro chléb z farro
Polotovar pro chléb z špaldy, s rustikální chutí a obklopujícím aroma. Formát: 25 kg Dávkování: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
RUSTIKÁLNÍ CEREÁLNÍ CHLÉB - Polotovar pro Tmavý Vícezrnný a Semenný Chléb
RUSTIKÁLNÍ CEREÁLNÍ CHLÉB - Polotovar pro Tmavý Vícezrnný a Semenný Chléb
Polotovarný produkt pro tmavý vícezrnný chléb a směs semen, bohatý na vlákninu, bílkoviny a minerály pro rustikální chléb a bulky s tmavou střídou. F...
IT-66016 Guardiagrele
BIPAN - Doplňek s Mlatem
BIPAN - Doplňek s Mlatem
Přísada z mletého pšeničného sladu, poskytuje rovnoměrné zbarvení kůrky a zajišťuje měkkost střídky. Formát: 25 kg Dávkování: 1 - 1,5 %...
IT-66016 Guardiagrele
ANTIMUFFA - Antimykotikum pro Pekárenské Výrobky
ANTIMUFFA - Antimykotikum pro Pekárenské Výrobky
Prevence a potírání vývoje mikrobiologických změn. Vhodné pro všechny pekařské výrobky. Formát: 10 kg Dávkování: 1%...
IT-66016 Guardiagrele
PAN PATATA 50 - Směs pro bramborové pekárenské výrobky
PAN PATATA 50 - Směs pro bramborové pekárenské výrobky
Polotovarný koncentrát s přírodními kvasnicemi a sušenými bramborami pro chléb s vynikajícím objemem, extrémně měkkou střídou a tenkou, zlatou a křupa...
IT-66016 Guardiagrele
5 CEREÁLÍ - Směs pro Chléb z 5 Cereal a Semen
5 CEREÁLÍ - Směs pro Chléb z 5 Cereal a Semen
Polotovar z 5 obilovin, vhodný pro výrobu chutných, aromatických a křupavých rustikálních pekárenských výrobků. Formát: 25 kg Dávkování: 100%...
IT-66016 Guardiagrele