Rýžová mouka 1000g

Rýžová mouka je produkt bez lepku, má jemnou, neutrální chuť. Vzniká mletím rýže. V asijské kuchyni se používá denně k přípravě rýžových nudlí a rýžového papíru, který je později součástí známých jarních závitků. Protože mouka neobsahuje lepek, může být těsto po upečení příliš křehké, až pískové. Aby se tomu předešlo, například kombinujte rýžovou mouku s jinou moukou (např. bramborovou, tapiokovou, kaštanovou), zvyšte počet vajec nebo přidejte do těsta zralý banán, stejně jako více tuku. &nbsp; <strong> Složení: </strong> Rýžová mouka &nbsp; <strong> Výživová hodnota na 100g </strong> Energetická hodnota 1481KJ/349kcal - 18%RWS* Tuk 0.7g - 1% z toho nasycené mastné kyseliny 0.15g < 1% sacharidy 76.9g - 30% z toho 2g cukry - 2% bílkoviny 7.6g - 15% vláknina 2.3g sůl 0.1g - 2% *RWS - referenční výživová hodnota &nbsp; <strong> použití </strong> součást sladkých pečiv, koláčů, palačinek, vegetariánských karbanátků, na zahuštění polévek a omáček.