Červená čočka 1000g

Čočka, stejně jako všechny luštěniny, má výjimečné zdravotní vlastnosti. Je zdrojem dobře stravitelného bílkoviny. Bílkovina čočky, hned po bílkovině sóji, je nejlépe stravitelnou rostlinnou bílkovinou (85 %). Existuje mnoho druhů čočky, např. červená, zelená, žlutá, hnědá, černá, avšak nutriční hodnoty jednotlivých druhů jsou srovnatelné. Červená čočka je zdrojem vitamínů skupiny B, vitamínu K, hořčíku, draslíku, fosforu, zinku, manganu a mědi. Vysoký obsah draslíku pomáhá předcházet hypertenzi, snižuje riziko mrtvice a srdečních onemocnění a snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi. Je také bohatá na kyselinu listovou, doporučovanou ženám plánujícím potomstvo a těhotným ženám. Díky obsahu hořčíku pomáhá v boji proti stresu a nespavosti, předchází svalovým křečím. Obsahuje také hodně vlákniny, která podporuje fungování trávicího systému a přispívá k celkovému zdraví organismu.