V sicilském aperitivu rozhodně nesmí chybět arancini. Jejich příprava spojuje lehkost rýže s bohatou chutí ragú, srdcem z mozzarelly, pokrytým křupavou strouhankou. Připraveno k fritování ve své mini verzi.
Arancino okamžitě evokuje spojení masa, zeleniny, omáčky, rýže a strouhanky. My jsme ho však zpracovali do opravdu lehkého a chutného pokrmu, kdy jsme...
Pro ty, kteří nemají rádi maso, ale nechtějí se vzdát lahodnosti arancina, zde je reinterpretace jednoho z klasik sicilské rusticherie. Zlatá a křupav...
Jaro, se svými barvami a svěžestí svých zelenin, se promění v sofistikované hlavní jídlo s nezapomenutelnou chutí, připravené k vaření a vychutnání kd...
Palermská gastronomie je bohatá na produkty, pro které by stálo za to urazit kilometry a kilometry, abyste je ochutnali. Mezi nimi vyniká ravazzata, r...
Parmigiana, typická pro Středomoří, rozhodně nesmí chybět v našem menu. Mezi všemi jejími možnými variacemi je nejoriginálnější ta, která ji používá j...
Veškeré potěšení Sicílie, mistrovsky vyjádřené jednoduchými ingrediencemi jako rýže a ragú, obalené v křupavé strouhance, která se po usmažení stane z...
Nedělní oběd par excellence, recept na svátky, který potěší všechny chutě a všechny věkové kategorie. Historické první jídlo italské kuchyně, připrave...
Lasagne s ricottou a špenátem, nutnost každé kuchyně, jsou oblíbené mezi milovníky klasických a lehkých chutí. Vyrobené z nejlepší těstoviny z vajec p...
Pro ty, kteří milují inovativní chutě, aniž by kdy zapomněli na tradiční kořeny, jsme připravili recept, který kombinuje chutě moře a země v jedné jed...
Anelletti jsou formát těstovin, který nejlépe vystihuje gastronomickou tradici Palerma. Ideální a všestranné pro každý typ hlavního jídla, nabízíme je...
Sardinky, intenzivní a lákavé, a fenykl, voňavý a mírně sladký, se spojují, aby vytvořily evergreen mezi středomořskými recepty. Jejich chuť, typicky ...
Fusilli jsou zajímavý tvar těstovin, který se hodí pro nejrůznější originální použití, ale také je velmi univerzální pro recepty s jednoduchou a tradi...
Typické pro Molise, Abruzzo a Apulii, cavatelli jsou hlavními aktéry receptu, který v jednom jídle spojuje nejlepší tradice různých částí Itálie, aniž...
Kouzlo lesa, vůně přírody a chutě podzimu okamžitě evokují houby: výživné a chutné ingredience, které tvoří náplň tohoto lahodného receptu. Takto jsme...
Symbol sicilské gastronomie, nesmí chybět ve vašich menu. Jsou to sardy na beccafico: recept s výjimečnou chutí, charakterizovaný rozinkami a piniovým...
Arancino okamžitě evokuje spojení masa, zeleniny, omáčky, rýže a strouhanky. My jsme ho však zpracovali do opravdu lehkého a chutného pokrmu, kdy jsme...
Pro ty, kteří nemají rádi maso, ale nechtějí se vzdát lahodnosti arancina, zde je reinterpretace jednoho z klasik sicilské rusticherie. Zlatá a křupav...
Jaro, se svými barvami a svěžestí svých zelenin, se promění v sofistikované hlavní jídlo s nezapomenutelnou chutí, připravené k vaření a vychutnání kd...
Palermská gastronomie je bohatá na produkty, pro které by stálo za to urazit kilometry a kilometry, abyste je ochutnali. Mezi nimi vyniká ravazzata, r...
Parmigiana, typická pro Středomoří, rozhodně nesmí chybět v našem menu. Mezi všemi jejími možnými variacemi je nejoriginálnější ta, která ji používá j...
Veškeré potěšení Sicílie, mistrovsky vyjádřené jednoduchými ingrediencemi jako rýže a ragú, obalené v křupavé strouhance, která se po usmažení stane z...
Nedělní oběd par excellence, recept na svátky, který potěší všechny chutě a všechny věkové kategorie. Historické první jídlo italské kuchyně, připrave...
Lasagne s ricottou a špenátem, nutnost každé kuchyně, jsou oblíbené mezi milovníky klasických a lehkých chutí. Vyrobené z nejlepší těstoviny z vajec p...
Pro ty, kteří milují inovativní chutě, aniž by kdy zapomněli na tradiční kořeny, jsme připravili recept, který kombinuje chutě moře a země v jedné jed...
Anelletti jsou formát těstovin, který nejlépe vystihuje gastronomickou tradici Palerma. Ideální a všestranné pro každý typ hlavního jídla, nabízíme je...
Sardinky, intenzivní a lákavé, a fenykl, voňavý a mírně sladký, se spojují, aby vytvořily evergreen mezi středomořskými recepty. Jejich chuť, typicky ...
Fusilli jsou zajímavý tvar těstovin, který se hodí pro nejrůznější originální použití, ale také je velmi univerzální pro recepty s jednoduchou a tradi...
Typické pro Molise, Abruzzo a Apulii, cavatelli jsou hlavními aktéry receptu, který v jednom jídle spojuje nejlepší tradice různých částí Itálie, aniž...
Kouzlo lesa, vůně přírody a chutě podzimu okamžitě evokují houby: výživné a chutné ingredience, které tvoří náplň tohoto lahodného receptu. Takto jsme...
Symbol sicilské gastronomie, nesmí chybět ve vašich menu. Jsou to sardy na beccafico: recept s výjimečnou chutí, charakterizovaný rozinkami a piniovým...