Arancino okamžitě evokuje spojení masa, zeleniny, omáčky, rýže a strouhanky. My jsme ho však zpracovali do opravdu lehkého a chutného pokrmu, kdy jsme k rýži přidali jen několik vybraných ingrediencí. Kostičky šunky a táhnoucí se mozzarella jsou hlavními hvězdami tohoto receptu.
V sicilském aperitivu rozhodně nesmí chybět arancini. Jejich příprava spojuje lehkost rýže s bohatou chutí ragú, srdcem z mozzarelly, pokrytým křupavo...
Pro ty, kteří nemají rádi maso, ale nechtějí se vzdát lahodnosti arancina, zde je reinterpretace jednoho z klasik sicilské rusticherie. Zlatá a křupav...
Jaro, se svými barvami a svěžestí svých zelenin, se promění v sofistikované hlavní jídlo s nezapomenutelnou chutí, připravené k vaření a vychutnání kd...
Sardinky, intenzivní a lákavé, a fenykl, voňavý a mírně sladký, se spojují, aby vytvořily evergreen mezi středomořskými recepty. Jejich chuť, typicky ...
Parmigiana, typická pro Středomoří, rozhodně nesmí chybět v našem menu. Mezi všemi jejími možnými variacemi je nejoriginálnější ta, která ji používá j...
Palermská gastronomie je bohatá na produkty, pro které by stálo za to urazit kilometry a kilometry, abyste je ochutnali. Mezi nimi vyniká ravazzata, r...
Lasagne s ricottou a špenátem, nutnost každé kuchyně, jsou oblíbené mezi milovníky klasických a lehkých chutí. Vyrobené z nejlepší těstoviny z vajec p...
Nedělní oběd par excellence, recept na svátky, který potěší všechny chutě a všechny věkové kategorie. Historické první jídlo italské kuchyně, připrave...
Pro ty, kteří milují inovativní chutě, aniž by kdy zapomněli na tradiční kořeny, jsme připravili recept, který kombinuje chutě moře a země v jedné jed...
Typické pro Molise, Abruzzo a Apulii, cavatelli jsou hlavními aktéry receptu, který v jednom jídle spojuje nejlepší tradice různých částí Itálie, aniž...
Dobro zimního období spočívá v darech, které země nabízí během chladnějších měsíců. Jedním z nich jsou brokolice, které jsou hlavními aktéry tohoto pr...
Anelletti jsou formát těstovin, který nejlépe vystihuje gastronomickou tradici Palerma. Ideální a všestranné pro každý typ hlavního jídla, nabízíme je...
Chutná a lákavá variace na slavného mečouna, který je neodmyslitelnou součástí mnoha středomořských receptů. Rozhodli jsme se obnovit tradici, která h...
Maso z divočáka, typické pro toskánskou gastronomii, ale také pro oblast Nebrodi, téměř v srdci Sicílie, se hodí pro nejrůznější použití. Nabízíme vám...
Veškeré potěšení Sicílie, mistrovsky vyjádřené jednoduchými ingrediencemi jako rýže a ragú, obalené v křupavé strouhance, která se po usmažení stane z...
V sicilském aperitivu rozhodně nesmí chybět arancini. Jejich příprava spojuje lehkost rýže s bohatou chutí ragú, srdcem z mozzarelly, pokrytým křupavo...
Pro ty, kteří nemají rádi maso, ale nechtějí se vzdát lahodnosti arancina, zde je reinterpretace jednoho z klasik sicilské rusticherie. Zlatá a křupav...
Jaro, se svými barvami a svěžestí svých zelenin, se promění v sofistikované hlavní jídlo s nezapomenutelnou chutí, připravené k vaření a vychutnání kd...
Sardinky, intenzivní a lákavé, a fenykl, voňavý a mírně sladký, se spojují, aby vytvořily evergreen mezi středomořskými recepty. Jejich chuť, typicky ...
Parmigiana, typická pro Středomoří, rozhodně nesmí chybět v našem menu. Mezi všemi jejími možnými variacemi je nejoriginálnější ta, která ji používá j...
Palermská gastronomie je bohatá na produkty, pro které by stálo za to urazit kilometry a kilometry, abyste je ochutnali. Mezi nimi vyniká ravazzata, r...
Lasagne s ricottou a špenátem, nutnost každé kuchyně, jsou oblíbené mezi milovníky klasických a lehkých chutí. Vyrobené z nejlepší těstoviny z vajec p...
Nedělní oběd par excellence, recept na svátky, který potěší všechny chutě a všechny věkové kategorie. Historické první jídlo italské kuchyně, připrave...
Pro ty, kteří milují inovativní chutě, aniž by kdy zapomněli na tradiční kořeny, jsme připravili recept, který kombinuje chutě moře a země v jedné jed...
Typické pro Molise, Abruzzo a Apulii, cavatelli jsou hlavními aktéry receptu, který v jednom jídle spojuje nejlepší tradice různých částí Itálie, aniž...
Dobro zimního období spočívá v darech, které země nabízí během chladnějších měsíců. Jedním z nich jsou brokolice, které jsou hlavními aktéry tohoto pr...
Anelletti jsou formát těstovin, který nejlépe vystihuje gastronomickou tradici Palerma. Ideální a všestranné pro každý typ hlavního jídla, nabízíme je...
Chutná a lákavá variace na slavného mečouna, který je neodmyslitelnou součástí mnoha středomořských receptů. Rozhodli jsme se obnovit tradici, která h...
Maso z divočáka, typické pro toskánskou gastronomii, ale také pro oblast Nebrodi, téměř v srdci Sicílie, se hodí pro nejrůznější použití. Nabízíme vám...
Veškeré potěšení Sicílie, mistrovsky vyjádřené jednoduchými ingrediencemi jako rýže a ragú, obalené v křupavé strouhance, která se po usmažení stane z...