... dobře zralých tříslovin. Čerstvý a elegantní závěr má pozoruhodnou délku.
Accord metvin
grilovaný hovězí steak, srnčí stehno s houbami, kachní foie gras v kastrolu, jehněčí kýta s artyčoky, tagliatelle s houbami a foie gras, tournedos s lanýžovým máslem.
Vinification
Zrání v nových sudech, 50% objemu je uloženo v klimatizovaném sklepě.
Œil: hustá fialová
Rada enologa: podávat při 16-18°C
Alkohol...